Ritz Paris Le Comptoir, det nye konditori på Ritz, hvor du nu kan nyde François Perrets kreationer, har slået dørene op. Denne gang er der ingen flygtig lille disk, som vi så sidste sommer eller i højsæsonen , nej, nej! Der er tale om et rigtigt konditori på 38 rue Cambon, i stedet for Ritz Bar, paladsets tidligere bar. Det er åbent hver dag fra kl. 8 til 19 og vil helt sikkert vække glæde.
I fodsporene på kokken Cédric Grolets konditori på Le Meurice er Ritz nu hjemsted for en ny hule af gourmetlækkerier under ledelse af den berømte Chef in a Truck. Og med hans titel som verdens bedste restaurantkonditor 2019 er du i gode hænder, når det gælder om at forkæle din søde tand!
Stedet har ikke kun et konditori, men også en tesalon med flere borde, hvor du kan sidde ned og nyde kokkens kager og drikkevarer.
Det nye kond itori er tilgængeligt fra rue Cambon, men også inde fra hotellet for paladsets gæster. I disse ulastelige omgivelser i hvidt og beige (som historisk set blev valgt for at give en god teint), giver buer, der minder om arkitekturen på Place Vendôme, og bøhmisk krystalbelysning raffinement og modernitet. Konditor François Perret har skabt en original, dedikeret menu. Så hvad kan du finde på Ritz Paris Le Comptoir?
Til dette sted har kokken fundet på nogle meget lange wienerbrød. Både croissanten og pain au chocolat ændrer form for at give dig den samme nydelse fra start til slut. Chokolade hele vejen igennem og croissanter, der er lige så sprøde i starten som i slutningen - det er, hvad dette sted lover. Bemærk, at der er mulighed for morgenmad for 11 euro med viennoiserie og en varm drik. Andre lange sandwiches omfatter Saint-Honoré og sandwiches med mere fyld end brød, som Cæsar-versionen nedenfor.
Der er også madeleines i alle afskygninger, enkle eller kæmpestore småkager, og varme og kolde drikke i konditorstil, så man kan nyde kokkens bagværk i en drikkeversion.
Ved indgangen er der et købmandshjørne med vin til de søde sager, stearinlys med duften af kager og endda et forklæde signeret af kokken François Perret.
Sidst, men ikke mindst, er det også stedet at købe Chef Perrets ikoniske kager, som allerede har vundet hjerterne hos slikmunde overalt. Du finder dem hovedsageligt i formater til to. Marmorkage, Ritz au lait med hindbær, brioche au lait, cheesecake, chokoladebar og jordbærtærte var alle til stede i starten.
Så hvad venter du på?
Placere
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
Priser
croissant : €3
madeleine : €3.2
pain au chocolat : €3.5
boissons pâtissières : €9 - €12
sandwichs : €13
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.instagram.com
