Julen 2023 tegner til at blive en utrolig velsmagende og overkommelig affære påIle Saint-Louis, og mere specifikt på den berømte bistro Les Fous de l'Ile, der har titlen Maître Restaurateur. Om aftenen den 24. december 2023 tager vi til denne populære ø kun et stenkast fra Notre-Dame-de-Paris for at finde ud af, hvad der er i vente.
Som sædvanlig har denne parisiske institution sammensat en festmenu med sæsonens bedste råvarer til en pris af 79 euro pr. person, eksklusive drikkevarer. Så hvis du ikke har lyst til at gøre dig umage med at lave julemiddagen, men ikke har et stort budget, så tag på denne venlige bistro!
På menuen er et velsmagende festmåltid, som ikke sprænger budgettet. Hvad mere kan man ønske sig?
* * *
Menu juleaften 2023 på Les Fous de l'Ile
79€/person, ekskl. drikkevarer
Foie gras au Porto
***
Oeuf cocotte aux châtaignes et mouillettes au beurre de foin
***
Laksegravad laks, creme fraiche og dild
***
Sprød ballotine af fjerkræ, hønsesauce, gammeldags grøntsager med trøffelsmør
***
Julekugle med hasselnøddepraliné og saltet smørkaramel
* * *
Og en glædelig jul 2023 til jer alle!
Datoer og tidsplaner
DET 24. december 2023
Placere
Les Fous de l'Ile
33, Rue des Deux Ponts
75004 Paris 4
Priser
€79
Officielt websted
lesfousdelile.becsparisiens.fr
