Som hvert år giver Galeries Lafayette Gourmet gour meter mulighed for at opdage en lang række træstammer, der er designet eksklusivt til stormagasinet.
Og i år er det tilbage! Galeries Lafayette Gourmet afslører ikke mindre end 3 søde træstammer og en salt træstamme med foie gras. Skal vi præsentere dem for dig?
Fra den 11. december afslører Jean-Paul Hévin sin Bûche Voyageuse med en bund af pistacie gianduja, en chokoladekiks, en 63% Grand Cru Chanchamayo chokolademousse og en grøn kardemommecreme. Voyageuse-stammen koster 54 euro for 7 personer.
Pierre Hermés Blé Noir-kage kan også fås hos Lafayette Gourmet til højtiden i 2020. På en blød kiks kombinerer konditorens træstamme en praline af cedertræ, ganache, flødeskum med fyrretræsknopper og grøntsagsgelé. Forvent at betale 71 euro for en Pierre Hermé-kage til 6 personer!
Fra den 15. december kan søde tandlæger se frem til Etiopiens træstamme hos Galeries Lafayette Gourmet. Til denne originale kreation har konditor Yann Couvreur skabt en kaffevædet kiks, en blød etiopisk mokkacreme, en mandel-kaffepraline, en frisk glasur, hvid chokolade og etiopisk mokkapulver. En log til 6 personer koster 45 euro!
Og for dem, der foretrækker salte lækkerier, afslører Maison Dubernet til julen 2020 en træstamme af halvkogt ande-foie gras, toppet med hjemmelavet saltet smørkaramel og indisk sesam. Fås for 55 euro fra den 12. december.
Glædelig jul til jer alle!
Datoer og tidsplaner
Fra 11. december 2020
Placere
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Officielt websted
haussmann.galerieslafayette.com
