The Royal Monceau Raffles Paris 2024 Yule Log af Yazid Ichemrahen, en hyldest til paladset

Ved Audrey de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Fotos af Audrey de Sortiraparis · Offentliggjort på 11. november 2024 kl. 11.18
The Royal Monceau - Raffles Paris afslører sin julekugle for 2024, designet af Yazid Ichemrahen og Alexandre Favre, hotellets nye konditorer. Inspireret af den symbolske røde marquise, der pryder hotellets indgang, kombinerer denne kreation chokolade, krydderier og karamel til en gourmet og raffineret festlig dessert.

Denne sæson er Paris klædt i sit fineste puds: butiksvinduer lyser op, julemarkeder blomstrer, og den søde duft af krydderier breder sig i luften ... I hjertet af denne festlige atmosfære afslører Royal Monceau - Raffles Paris sin julejuvel: en julekævle signeret af konditor Yazid Ichemrahen og hans sidekick, chefkok Alexandre Favre. Inspirationen bag Royal Monceau 2024 Yule Log? Den ikoniske røde marquise, der pryder indgangen til paladset, og som er inspireret af en mystisk adelsdame, der altid var klædt i rødt, og som efter sigende engang boede i en af hotellets luksuriøse suiter.

La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00119La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00119La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00119La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00119

Marquisen, der er bearbejdet i fint ciseleret chokolade i smedejernets ånd, synes at svæve på toppen af denne haute couture-dessert på en fejlfri spejlglasur. En sølvchokolademedaillon med Royal Monceaus emblem kroner denne raffinerede kreation og sublimerer stedets enestående og sofistikerede udstråling.

La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre - image00002La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre - image00002La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre - image00002La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau Raffles Paris par Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre - image00002

Smagsmæssigt byder kævlen på fyldige, trøstende kombinationer: En luftig chokolademousse tilsat gårdmælk, aromatiseret med kanel, anis og andre julekrydderier, omslutter et cremet hjerte af hasselnøddepraliné og smeltende karamel, alt sammen på en sprød mandel- og chokoladekiks.

La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00129La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00129La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00129La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00129

Denneglutenfri træstamme lover en perfekt harmoni af teksturer og smage, der gør hver bid til en gourmetfejring af julestemningen.

La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00128La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00128La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00128La Bûche de Noël 2024 du Royal Monceau - image00128

Som en bonus er der tilføjet endnu en sød godbid til festmenuen: en traditionel flan, lavet med hjemmelavet butterdej, kanel- og anissmagende creme og appelsinmarmelade, som kan fås på Bar Long for gourmeter på jagt efter autentiske smagsoplevelser.

Kævlen er en begrænset udgave til 5 eller 6 gæster og kan reserveres nu til takeaway eller til at nyde på stedet (som en individuel kævle) på Bar Long og Matsuhisa Paris fra 15. november til 31. december.

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
Af 1. november 2024 På 31. december 2024

× Omtrentlige åbningstider: Kontakt venligst stedet for at få bekræftet åbningstiderne.

    Placere

    37 Avenue Hoche
    75008 Paris 8

    Ruteplanlægger

    Tilgængelighed

    Adgang
    M°Charles de Gaulle - Étoile

    Priser
    Bûche individuelle : €25
    Bûche pour 5 à 6 personnes : €90

    Anbefalet alder
    For alle

    Officielt websted
    www.raffles.fr

    Reservationer
    shop-leroyalmonceau.com

    Mere information
    Kan forudbestilles fra den 25. november til den 23. december og afhentes fra den 18. til den 26. december 2023 på Hôtel de Paris.

    Kommentarer
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning
    Refine din søgning