In Paris und der Region Île-de-France folgen die Feinschmeckerwettbewerbe aufeinander, gleichen sich aber nicht. Nach dem Preis für das beste Bio-Brot aus der Region Ile-de-France und dem Preis für das beste Schokoladenbrot geht es nun um die Trophäe 2024 für den besten Handwerksbäcker des Departements Hauts-de-Seine!
Auch in diesem Jahr traten wieder viele von ihnen an. Wie das Syndicat des Boulangers du Grand Paris berichtet, fand die Preisverleihung am 6. November statt. In diesem Herbst mussten sich die Handwerksbäcker aus dem Departement Hauts-de-Seine, die in der Kategorie " Arbeitgeber " antraten, selbst übertreffen, indem sie einen Satz von zwei Baguettes nach französischer Tradition, einen Satz von zwei Landbroten und einen Satz von drei Croissants einreichten. Die Handwerker, die in der Kategorie " Arbeitnehmer " konkurrierten, mussten ihrerseits zwei Baguettes nach französischer Tradition einreichen. Dasselbe gilt für die Auszubildenden im Wettbewerb.
Wer belegt den ersten Platz? Wer gewinnt die Trophäe 2024 für den besten Handwerksbäcker des Departements Hauts-de-Seine? Mohamed El Ouafi von der Bäckerei und Konditorei Safaya, in Bois-Colombes, wurde zum Gesamtsieger in der Kategorie " Arbeitgeber " gekürt.
Ihm folgte Basile Fourmont vom Haus Des Racines et du Pain in Clamart. Schließlich erklomm Catherine Oule in Neuilly-sur-Seine den dritten Platz auf dem Siegertreppchen. 
Herzlichen Glückwunsch an die Preisträger und alle Teilnehmer!
Offizielle Seite
boulangersdugrandparis.com
