Bûche de Noël 2024 du Printemps Haussmann par Bryan Esposito unterwegs auf den Schienen der Gourmandise!

Der Countdown für die Feiertage läuft, und dieses Jahr lässt uns Printemps Haussmann mit seinem Printemps Express in der ersten Klasse reisen, einem kleinen Zug, halb trendig, halb verführerisch, der mit Volldampf durch die Schaufenster des Kaufhauses rast und am Bahnhof Halt macht ... auf unseren Tellern. Was ist an Bord? Die Signature-Bûche für Weihnachten 2024, die vom Chefkonditor des Hauses, Bryan Esposito, entworfen wurde und uns auf eine rasante Gourmet-Fahrt mitnimmt! Inspiriert von seinen Kindheitserinnerungen und der magischen Aufregung des Weihnachtsmorgens, erweckt diese Kreation den Zauber des Aufwachens, der die Augen funkeln und die Geschmacksknospen zittern lässt, zu neuem Leben.

Geschmacklich ist es eine schnelle Rückkehr in die Kindheit: eine Mousse aus verlorenen Brioches mit Karamell und gesalzener Butter für die Gemütlichkeit, eine cremige Masse im Stil einer heißen Schokolade für den regressiven Wink mit dem Zaunpfahl, knusprige Cornflakes mit Gianduja für einen kleinen Knusper-Twist, ein weicher Madeleine-Keks und ein Cranberry-Kompott, das für das perfekte Gleichgewicht sorgt. Das Ganze ist in eine Hülle aus 66% dunkler Valrhona-Schokolade gehüllt, die wie ein mit Geschenken beladener Waggon geformt ist. Dieser köstliche Schmuck klingt wie eine Einladung, an Bord des märchenhaften Epos zu gehen, das Le Printemps zusammengestellt hat, um das Ende des Jahres zu feiern.

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Kleine, große, große Kinder... die ganze Familie hat Platz in diesem magischen Zug, der am Fuße des Weihnachtsbaums Erinnerungen an die Lokomotiven von einst weckt. Die Bûche ist in limitierter Auflage für 6 bis 8 Gäste erhältlich und kann vom 3. bis 31. Dezember 2024 im Restaurant Bleu Coupole im 6.

Sind Sie also bereit für ein Weihnachtsfest auf der Schiene der Gaumenfreuden? Steigen Sie an Bord des Printemps Express und lassen Sie die Magie wirken!