Olivier Stehly richtet seine Café-Konditorei in Bercy Village ein, die Fabrique à Toga

Olivier Stehly hat seinen Teesalon in Châtelet Richtung Bercy Village geschlossen, mit einer schönen Patisserie, die die Massen anziehen soll. Und dieses Mal hat Olivier Stehly einen Namen für seine Patisserie gewählt: La Fabrique à Toga (Kuchen auf Verlan, falls Sie ihn noch nicht hatten)! Wie immer wird der leidenschaftliche Anhänger des Pop-Universums schöne Torten anbieten, mit dem Wunsch, jedes Mal Geschichten zu erzählen, aber darüber hinaus wird La Fabrique à Toga ein Workshop sein, in dem man alles von dem Chefpatissier lernen kann.

Also auf nach Bercy Village mit seinen Boutiquen in Form von Häuschen, um ab Donnerstag, den 11. März 2021 die köstlichen Desserts von Olivier Stehly zu entdecken. Für sein neues Projekt konnte der Patissier auf seine Freundin Chloé Ribotta zählen: Die Innenarchitektin kennt ihn gut und konnte die Welt, die er einführen wollte, mit Bravour wiedergeben.

Stahl, Holz und riesige Pop-Illustrationen, die Oliviers Haupttorten wunderschön zur Geltung bringen. Dazu gehören sein Saint Domingue, ein köstlicher Käsekuchen mit Praliné, ein Paris-brest und Kaffeekuchen.

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La Fabrique à Toga ist von 8 bis 18 Uhr geöffnet und möchte so viele Kunden wie möglich erreichen, mit einem Kuchenangebot, das schon zum Frühstück gefällt. Und zum Mittagessen setzt der Sugar Hero ganz auf einfache, regressive Gerichte: Trüffelmakkaroni, pürierte Wurst und andere Bistroklassiker werden für die Eiligen bereitstehen.

Es ist bereits geplant, dass La Fabrique à Toga an den Wochenenden Brunchs anbieten wird, und der Chefkoch wird auch Workshops anbieten - ein Wunsch, den er schon lange hat! Und zur Feier seiner Eröffnung im Bercy Village wird Olivier Stehly Rubbellose anbieten, mit denen man täglich Brunch, jährliche VIP-Pässe und Masterclasses gewinnen kann.

Es gibt also genug Gründe, an schönen Tagen ins Bercy Village zu gehen.