Wir haben es bereits erwähnt: La Datcha ist das brandneue Bistronomierestaurant in der Rue Jean-Pierre Timbaud, das gerade erst seine Türen geöffnet hat. An seiner Spitze steht der ukrainische Chefkoch Maksym Zorin, der schon im Le Meurice, Allard, Ore im Schloss von Versailles oder auch Ducasse sur Seine gearbeitet hat.
Und das Schöne an La Datcha ist, dass man sich hier wie zu Hause fühlt. Der Name des Restaurants bedeutet"Maison de Campagne"(Landhaus), also sind die Grundlagen gelegt. Holzmöbel, Landhausstil, Strohballen und bequeme Sitzbänke bilden die Kulisse für diesen Ort, der den ganzen Tag über geöffnet ist.
La Datcha ist nämlich morgens, mittags und abends geöffnet und bietet saisonale französische Küche, aber auch Snacks an. Es handelt sich um einen echten Lebensraum im Stil eines Coffee Shops , der uns geboten wird. Jeden Morgen ab 8:30 Uhr ist Frühstück angesagt und Sie können sich an den Croissants und Pains au Chocolat von Anthony Nguyen, dem Tortenbäcker des Hauses, erfreuen, einem Handwerker, der in der Kunst des Blätterteigs zur Meisterschaft gelangt ist. Zusammen mit einem guten Kaffee oder einercremigen heißen Schokolade ist dies ein toller Spot für einen guten Start in den Tag.
Am Samstag könnte das Frühstück nicht großzügiger sein. Neben Croissants und Schokoladenbrot gibt es das Tagesgebäck, eineScheibe weicheBrioche oder einen Blätterteigkranz mit hausgemachtem Aufstrich, Schweizer Blätterteigbrot, Karamellzuckerkuchen, Granola und cremigen griechischen Joghurt, ein Heißgetränk und einen frisch gepressten Saft. Das Ganze kostet 25€ inklusive aller Kosten.
Wir gestehen es Ihnen, wir haben sie getestet und träumen jeden Morgen davon! Kurz gesagt: Wenn Sie die Leckereien von La Datcha testen, werden Sie sie adoptieren, wir warnen Sie. Auf jeden Fall sollten Sie es nicht versäumen, die Räumlichkeiten zu erkunden.
Beachten Sie, dass das Haus in diesem Januar auch köstliche Stücke der Galette des Rois anbietet. Rechnen Sie mit 7,50 € für ein Stück Frangipane-Galette und 8,50 € für die Pistazien-Galette.
La Datcha, das Bistronomierestaurant von Chefkoch Maksym Zorin mit ukrainischen Einflüssen
Der aus der Ducasse-Galaxie geflohene Chefkoch Maksym Zorin eröffnet La Datcha, sein erstes Bistronomierestaurant mit ukrainischen Einflüssen. [Mehr lesen]
Standort
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Tarife
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
www.ladatchaparis.com