Gute Nachrichten für alle, die jede Woche vor den Rezepten des Kochs Mohamed Cheikh in"Top Chef" geifern. Jetzt können Sie seine Küche probieren. Er, der nun der große Gewinner des M6-Kochwettbewerbs ist, leitet imSommer 2021 ein vorübergehendes Restaurant in Paris. Das Restaurant Manzili erwartet Sie bis zum 3. Oktober 2021 in der idyllischen Umgebung des Jardin des Plantes.
Mohamed Cheikh kündigte schon seit einiger Zeit in seinen sozialen Netzwerken das mysteriöse Projekt an, das ihn den ganzenSommer 2021 über beschäftigen wird: ein vorübergehendes Restaurant.
Und schließlich war es die Bertrand-Gruppe (eine Gruppe, die sich der Gastronomie widmet und sich beispielsweise hinter dem Haus Angelina, dem Restaurant La Coupole oder der Brasserie Lipp verbirgt), die Anfang Mai in ihren sozialen Netzwerken die Umrisse dieses kurzlebigen Sommerrestaurants skizzierte.
Am Ende war das von Mohamed Cheikh eröffnete Restaurant eine große Terrasse mitten im Jardin des Plantes im fünften Arrondissement von Paris. Ein vorübergehendes Restaurant, für das sich der Chefkoch eine Speisekarte ausgedacht hat, die mediterrane Aromen variiert.
Manzili, was im literarischen Arabisch"mein Haus" bedeutet, soll ein echter Lebensraum sein, ein Ort des Teilens, an dem der Chefkoch vor allem viele kleine Gerichte zum Teilen anbieten wird, unter anderem mit Meeresprodukten und vegetarischen Rezepten. Mohamed Cheikh verspricht erschwingliche Preise.
Für seine mediterran angehauchte Speisekarte hat Mohamed die besten Produkte aus Frankreich, Italien und Nordafrika ausgewählt und bezogen. Es gibt also sonnenverwöhntes Gemüse, Felsenfische und die besten Pistazien aus Sizilien...
Stellen Sie sich Manzili wie zu Hause vor, mit leckeren Gerichten, die Sie mit der Familie oder mit Freunden teilen können. Das Ziel dieses vergänglichen Restaurants? Man soll sich in einem schönen Ambiente wohlfühlen und einen angenehmen, gemeinsamen Moment verbringen. Die Wette wurde gewonnen, denn Geselligkeit und Gaumenfreuden sind wirklich da. Wir lieben die würzigen Gambas-Krapfen, dieLammschulter mit Chermoula, den ausgezeichneten gegrillten Oktopus oder auch den Tarama, das cremige und leichte Süßkartoffelpüree und den Auberginenkaviar. Alles ist reich an Aromen und es ist ein echter Moment des Teilens.
Beim Dessert lassen wir uns von der frischen und fruchtigen Pavlova, dem Gourmet-Tiramisu oder dem ausgezeichneten Nomade-Signaturdessert verführen, das manche schon im Fernsehen gesehen haben.
Die Speisekarte :
Manzili bleibt an sieben Tagen in der Woche vom Mittag- bis zum Abendessen durchgehend geöffnet, je nach Sperrstunde. Am Nachmittag kann man hier Getränke schlürfen und eine süße Karte für den Nachmittagssnack genießen. Am Abend wird man ab 19 Uhr mit DJ-Mixen in Stimmung gebracht.
Reservierungen für das Manzili sind jede Woche möglich, also verpassen Sie nicht die Gelegenheit. Ansonsten bleiben einige Tische ohne Reservierungen für Durchreisende offen, aber beachten Sie, dass die ersten Gäste zuerst bedient werden.
Mohamed Cheikh ist nicht das erste kurzlebige Projekt seit seiner Teilnahme an"Top Chef". Er konnte eine Woche lang in Paris das kurzlebige Restaurant Nomade eröffnen, in dem er und Matthias Marc (ein weiterer Kandidat der Sendung, mit dem er die Prüfung im Zweierteam gewann) den Parisern ihr Siegermenü aus dem Resto-Krieg liefern konnten.
Wie wäre es, wenn wir diesen Sommer einen Abstecher in den Jardin des Plantes machen und bei Manzili die Küche von Mohamed Cheikh probieren würden, nach oder vor einem Spaziergang durch den Garten, während wir die Ausstellung Fragile Kolosse genießen?
Termine und Öffnungszeiten
Von 1. Juni 2021 bis 3. Oktober 2021
Standort
Garten der Pflanzen
Place Valhubert
75005 Paris 5
Offizielle Seite
www.manzili.fr
Weitere Informationen
Zugang über die 47 rue Cuvier im 5. Arrondissement
