" Tant qu'il y aura aura des bretons", das seit einigen Monaten in Boulogne Billancourt ansässig ist, ist ein Konzept, das bretonische Spezialitäten mit der Eleganz und dem modernen Ansatz eines charaktervollen Lokals mit zeitgemäßem Geist verbindet.
Vergessen Sie also die typischen bretonischen Crêperien mit Omas altem Geschirr, keltischen Sammelobjekten und Holzmöbeln aus der Vergangenheit. Hier im " Tant qu'il y aura des bretons " setzt man eher auf industrielle Elemente, einen zweifarbigen Parkettboden und nicht zu vergessen die Gemälde und zeitgenössischen Kreationen, die das Lokal zwischen zwei Ausstellungen beherbergt.
Mehrere rohe Materialien erinnern an die Tradition in einem hedonistischen und zeitlosen Update.
Nachdem Sie sich im Lokal umgesehen haben, fragen Sie sich bestimmt, welche Crêpes Ihre Geschmacksknospen zum Beben bringen werden? Dann sollten Sie wissen, dass die Crêperie sich zunächst für eine Speisekarte entschieden hat, auf der die Gerichte nach Städten benannt sind, von denen die meisten in der Bretagne liegen.
Man entdeckt also bretonische Klassiker wie die Galette de Douarnenez(Sardinenfilets aus Douarnenez, Kartoffeln, kandierte Tomaten, Oliven) oder die Port Navalo(Taschenkrebsfleisch, Artischocken auf römische Art, kandierte Zitronen, bretonische Kräuter).
Aber " Tant qu'il y aura aura des bretons " setzt auch auf Originalität und lädt Sie auf eine Reise ein, vor allem dank der Galette d'Oslo(Räucherlachs, Lachseier, Rahmspinat, Zitrone) oder der Galette Cordoue(Serrano-Schinken, Artischocken, Schafskäse, Schwarzkirschkonfitüre).
Auch bei den Käsesorten geht es auf Reisen, wie beim Pont-Aven(bretonischer Palet, Birne, Eis und Karamell mit gesalzener Butter, Gavottes) oder beim Montréal(Ahornsirup, Schlagsahne).
Haben Sie also Lust zu reisen und Ihren Geschmackssinn zu verwöhnen? Seien Sie dabei und verpassen Sie nicht den sofortigen Start an Bord der Crêperie "Tant qu'il y aura des bretons".
Praktische Informationen:
Tant qu'il y aura aura des Bretons
1, rue de Billancourt
92100 Boulogne-Billancourt
