Το La Réserve Paris 2024 Yule Log: μια δημιουργία των Jérôme Banctel και Jordan Talbot

Επέστρεψε και πάλι! Πάντα νόστιμο, μερικές φορές περίεργο, παίρνει την τιμητική του στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια μας, κάνοντάς μας μάτια μέχρι και την τελευταία στιγμή του γεύματος. Το περίφημο Yule log επιστρέφει με μια σειρά από δημιουργίες που είναι τόσο όμορφες όσο και πρωτότυπες.

Μεταξύ αυτών είναι το La Réserve Paris - Hotel and Spa. Για τα Χριστούγεννα του 2024, ο νέος επικεφαλής ζαχαροπλάστης του παρισινού παλατιού, Jordan Talbot, ο οποίος κέρδισε το βραβείο Best Pastry of Paris 2023, συνεργάστηκε με τον Jérôme Banctel για να δημιουργήσουν μια πρωτότυπη δημιουργία.

L'Étoile Gabriel", το νέο χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο. Διαθέσιμη σε περιορισμένη έκδοση στο La Réserve Paris, αυτή η εξαιρετική δημιουργία συνδυάζει γευστικότητα και φινέτσα, ιδανική για να φωτίσει την εορταστική σας περίοδο. Προπαραγγελία από την 1ᵉʳ Δεκεμβρίου 2024.

Αυτή η εορταστική δημιουργία είναι τόσο τολμηρή όσο και ντελικάτη. Η τραγανή βάση κακάο ενισχύεται διακριτικά με μια ιδέα από fleur de sel, προσφέροντας μια υφή, τραγανή αρχή. Υποστηρίζει ένα μαλακό μπισκότο σοκολάτας, η γλυκύτητα του οποίου έρχεται σε αντίθεση με τις πολύπλοκες γεύσεις της κρέμας φαγόπυρου και της απαλής καραμέλας αλατισμένου βουτύρου. Το σύνολο περιβάλλεται από μια μους σοκολάτας Grand Cru, αναδεικνύοντας πληρέστερες αρωματικές νότες, οι οποίες θα ενθουσιάσουν τους πραγματικούς λάτρεις της σοκολάτας.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 30 Δεκεμβρίου 2024 - 5 Ιανουαρίου 2025 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι τον Δεκέμβριο του 2024; Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις αυτού του μήνα στο Île-de-France
• Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2024-2025 στο Παρίσι: πάρτι στις 31 Δεκεμβρίου 2024 ανά διαμέρισμα

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: το "L'Étoile Gabriel" ξεχωρίζει επίσης για το ωραίο τελείωμά του. Στην κορυφή υπάρχει μια λεπτή πλάκα σοκολάτας, που θυμίζει τις χρυσές αποχρώσεις του δέρματος της Κόρδοβα που κοσμεί τους τοίχους του εστιατορίου Gabriel. Μόλις σπάσει, αυτό το κέλυφος αποκαλύπτει μια καρδιά από πραλίνα φαγόπυρου και fleur de sel, ιδανική για την παράταση της γκουρμέ εμπειρίας, γιατί όχι και την ώρα του καφέ;

Διαθέσιμο σε περιορισμένη έκδοση, αυτό το κούτσουρο για 6 άτομα κοστίζει 90 ευρώ. Μπορείτε να το προπαραγγείλετε από την 1ᵉʳ έως τις 20 Δεκεμβρίου 2024, αποκλειστικά για πωλήσεις προς πώληση.

Μην χάσετε την ευκαιρία να ανακαλύψετε αυτό το νέο χριστουγεννιάτικο αστέρι, σύμβολο της παριζιάνικης φινέτσας. Απολαύστε το με την οικογένεια και τους φίλους σας για μια γιορτή με αστροπελέκια.

Αξίζει επίσης να ρίξετε μια ματιά:

La Réserve 2025 Galette des Rois του Jordan Talbot
Για τα Θεοφάνεια 2025, αποκαλύπτουμε το Galette des Rois που φαντάστηκε ο Jordan Talbot, ο ταλαντούχος νέος σεφ ζαχαροπλαστικής του La Réserve Paris. Διαθέσιμη από τις 5 έως τις 12 Ιανουαρίου 2025, αυτή η δημιουργία μας κέρδισε με την κομψότητα και τις ντελικάτες γεύσεις της, ιδανική για ένα γκουρμέ ξεκίνημα του νέου έτους. [Διαβάστε περισσότερα]