Ψάχνετε για ένα υπέροχο κούτσουρο από ένα ποιοτικό ζαχαροπλαστείο; Πηγαίνετε στις μπουτίκ Jeffrey Cagnes στις Batignolles, Montorgueil ή στη boulevard de la Madeleine, οι οποίες έχουν κάτι για όλη την οικογένεια που θα απολαύσετε κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, ειδικά τα Χριστούγεννα.
Τα κούτσουρα 2024 Yule του Jeffrey Cagnes είναι μια τολμηρή και δημιουργική επανερμηνεία των μεγάλων κλασικών ζαχαροπλαστείων. Διαθέσιμες από τις 16 Δεκεμβρίου 2024, αυτές οι δημιουργίες είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιάσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς πελάτες (παιδιά!).
Ο σεφ Jeffrey Cagnes μας προσφέρει φέτος μια ολόκληρη σειρά από δημιουργίες, κάτι που θα ικανοποιήσει κάθε ουρανίσκο. Υπάρχουν μοναδικές δημιουργίες που θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις της τάρτας λεμονιού, τους εθισμένους στο σοκολατάκι, τους λάτρεις της πραλίνας και εκείνους που ορκίζονται στη βανίλια. Η συλλογή περιλαμβάνει επίσης μια περιορισμένη έκδοση, που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την Cupra, η οποία θα ταξιδέψει τους γευστικούς σας κάλυκες.
Το κούτσουρο τύπου τάρτας λεμονιού είναι μια πρόσκληση για να ανακαλύψετε ξανά μια λατρεμένη συμμαχία: λάιμ, βασιλικός και ελαιόλαδο. Τραγανή και ταυτόχρονα λιωμένη στο στόμα, αυτή η δημιουργία συνδυάζει μπισκότο λεμονιού, κομπόστα λεμονιού και τραγανή κρούστα αμυγδάλου, όλα ενισχυμένα από ένα άγγιγμα αναγεννημένου ψωμιού. Μια πραγματική ωδή στη φρεσκάδα με 47 ευρώ για 6 μερίδες.
Οι λάτρεις της πραλίνας δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν στον κορμό Paris-Brest, έναν φόρο τιμής στη γαλλική ζαχαροπλαστική. Αυτό το επιδόρπιο διαθέτει μια ελαφριά μους φουντουκιού, ένα μπισκότο πραλίνας madeleine και μια γκουρμέ καρδιά από πραλίνα αμυγδάλου και φουντουκιού με μια ιδέα fleur de sel. Το γλάσο τύπου Paris-Brest και το εκλέρ το καθιστούν τόσο αισθητικά ευχάριστο όσο και γενναιόδωρο.
Ο κορμός Sachertorte, μια αναφορά στο διάσημο βιεννέζικο κέικ, θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της έντονης σοκολάτας. Με μους σοκολάτας 64% Περού, τραγανή τρούφα και επάλειψη σοκολάτας στο κέντρο, κάθε μπουκιά είναι μια συμφωνία γεύσεων κακάο. Μια ακαταμάχητη πρόταση στα 47€ για 6 άτομα.
Το επίκεντρο αυτής της συλλογής είναι αναμφίβολα το κορμό Vaniglia, η υπογραφή της σεζόν. Ένα μείγμα βανίλιας bourbon της Μαδαγασκάρης και μαύρης σοκολάτας, συνδυάζει ένα μαλακό μπισκότο, μους πραλίνας και τραγανή βανίλια. Οι κομψές καμπύλες και οι χρυσές πινελιές του θυμίζουν ένα λοβό βανίλιας σε όλο του το μεγαλείο. Στα 85 ευρώ, είναι βέβαιο ότι θα αποτελέσει το αποκορύφωμα κάθε εορταστικού τραπεζιού.
Τέλος, η συνεργασία μεταξύ του Jeffrey Cagnes και της Cupra γέννησε το Montagne Exotique log, μια περιορισμένη έκδοση 100 τεμαχίων. Αυτό το γευστικό ταξίδι με καρύδα, μάνγκο και φρούτα του πάθους σας μεταφέρει αμέσως σε ηλιόλουστους ορίζοντες. Μια αποκλειστικότητα στα 85 ευρώ, διαθέσιμη με προπαραγγελία.
Ανακαλύψτε επίσης τον Άγιο Βασίλη, μια γκουρμέ σοκολατένια δημιουργία: ένα κέλυφος από έντονη μαύρη σοκολάτα που κρύβει μια τραγανή πραλίνα αμυγδάλου και φουντουκιού, συνδυάζοντας το βάθος της σοκολάτας με ένα ακαταμάχητο τραγανό για μια μοναδική εορταστική εμπειρία. Διατίθεται σε συσκευασία 400 γρ. προς 36 ευρώ.
Όλες αυτές οι δημιουργίες μπορούν να προπαραγγέλλονται από τις 22 Νοεμβρίου στο www.jeffreycagnes.fr και θα είναι διαθέσιμες για παράδοση και στα καταστήματα από τις 16 Δεκεμβρίου 2024:
Για το τέλος της χρονιάς, ο Jeffrey Cagnes υποβιβάζει τους κλασικούς με κορμούς που χαρακτηρίζονται από νεωτερικότητα, μεταξύ γενναιοδωρίας και τόλμης. Είναι στο χέρι σας να τα ανακαλύψετε, για πραγματικά γκουρμέ Χριστούγεννα.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 16 Δεκέμβριος 2024 Στο 31 Δεκέμβριος 2024
Θέση
Jeffrey Cagnes Paris patisserie
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Τιμές
Bûches : €47 - €85
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
jeffreycagnes.fr
