Man'ouché, το λιβανέζικο εστιατόριο street food σε απόσταση αναπνοής από το Centre Pompidou

Θέλετε να τρώτε εν κινήσει χωρίς να καθίσετε σε τραπέζι; Σας αρέσουν οι μεσογειακές γεύσεις; Τότε πηγαίνετε στο Man'ouché - galette traditionnelle libanaise, ένα εστιατόριο street food που βρίσκεται στο 4ο διαμέρισμα του Παρισιού, κοντά στο Centre Pompidou. Το εστιατόριο προσφέρει μια ποικιλία από galettes, chawarmas και pittas, για ένα γαστρονομικό ταξίδι στην καρδιά του Λιβάνου.

• Διαβάστε επίσης
• Η εβδομάδα που έρχεται 27 Ιανουαρίου - 2 Φεβρουαρίου 2025 στο Παρίσι: Τι συμβαίνει και τι είναι δωρεάν;
• Οι καλύτερες "galettes des rois" στο Παρίσι και την Ιλ ντε Φρανς 2025, δοκιμασμένες και εγκεκριμένες

Στο μενού υπάρχουν γαλέτες μαγειρεμένες σε Saj, ένα είδος κοίλου ή κυρτού τηγανιού που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο της ζύμης που χρησιμοποιείται για να φτιαχτούν αυτά τα νόστιμα σάντουιτς για takeaway, καθώς και pittas που ψήνονται στο φούρνο, και παραδοσιακές γεύσεις που σίγουρα θα ικανοποιήσουν τους καλοφαγάδες και τους καλοφαγάδες. Όσον αφορά τις γαλέτες, μπορείτε να επιλέξετε το ζατάρ με βάση το θυμάρι, αλλά και χορτοφαγικές εκδοχές, με τυριά(halloum, labné...) ή κρέατα(Lahmé, Dejaje...).

Σημειώστε ότι όλα είναι σπιτικά, και μπροστά σας, για ένα σάντουιτς φτιαγμένο με φρέσκα προϊόντα και προετοιμασμένο στο λεπτό. Οι συντάκτες μπόρεσαν να δοκιμάσουν τις πίτες σε μια ηλιόλουστη μέρα. Και οι προσδοκίες μας εκπληρώθηκαν με το παραπάνω! Επιλέξαμε, λοιπόν, κάτι κλασικό, ένα ζεϊτάρ, με έξτρα λαμπρή... Πέρα από τις λεπτές γεύσεις, εκτιμούμε την ισορροπία μεταξύ των διαφόρων υλικών, όλα προσαρμοσμένα στους ευρωπαϊκούς ουρανίσκους, ούτε πολύ πικάντικα ούτε πολύ άνοστα. Είναι μια υπέροχη ανακάλυψη, που αξίζει να αφιερώσετε λίγο από το χρόνο σας. Πάμε, φίλοι μου;