Ο σεφ Xavier Pincemin αποκαλύπτει ένα προσωρινό εστιατόριο street-food

ΟXavier Pincemin, ο σεφ που αποκαλύφθηκε στην 7η σεζόν του Top Chef, την οποία κέρδισε, ανοίγει ένα προσωρινό εστιατόριο στο Παρίσι από τις 23 έως τις 29 Μαΐου 2024. Για μία εβδομάδα, κατευθυνθείτε στην οδό Bichat 2, στο 10ο διαμέρισμα, για να ανακαλύψετε τι έχει σχεδιάσει ο αγαπημένος σεφ τουΔιαδικτύου για τους καλοφαγάδες.

Σε συνεργασία με την Pepsi, ο σεφ δημιούργησε τρία μενού εμπνευσμένα από τρεις σπουδαίους προορισμούς street-food : το Παρίσι, τη Νέα Υόρκη και τη Σεούλ. Και γύρω από ένα ασυνήθιστο συστατικό, την Pepsi, ο Xavier Pincemin δημιούργησε αυτές τις εμβληματικές συνταγές street-food, οι οποίες διατίθενται σε χορτοφαγικές και παιδικές εκδοχές.

Μενού της Νέας Υόρκης :

• Ορεκτικό: Pepsi'ronis Pizza Pepperoni, σάλτσα ντομάτας με Pepsi, βασιλικός, τυρί τσένταρ
• Πιάτο : Pepsi Deli Hot Dog Καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας, σάλτσα Pepsi BBQ, σερβίρεται με πουρέ πατάτας
• Επιδόρπιο: Pepsi-licious Cookie, πανακότα βανίλιας, καραμέλα Pepsi

Μενού Σεούλ :

• Ορεκτικό: Σολομός Pepsi Gangnam Σολομός με γλάσο με gochujang και μείωση Pepsi, τραγανό ρύζι, κρέμα τζίντζερ
• Πιάτο: Κορεάτικο τηγανητό κοτόπουλο Pepsi, επικάλυψη Pepsi dakgagjeong (σάλτσα σόγιας, κέτσαπ, ξύδι, ζάχαρη, σκόρδο, τζίντζερ και Pepsi), σερβίρεται με σαλάτα romaine, φασόλια mung και φασόλια edamame
• Επιδόρπιο: Peps'Ice Cherry Crushed ice με Pepsi, παγωτό και coulis κεράσι

Μενού Παρίσι :

• Ορεκτικό: Oeuf Meurette à la Pepsi Αυγό, μανιτάρια, μπέικον γαλοπούλας, κρουτόν ψωμιού, σάλτσα Pepsi
• Πιάτο : Μπιφτέκι Croissant Pepsi (smash) Burger Ψωμάκι Croissant, λιωμένη μπριζόλα, σάλτσα BBQ Pepsi, καραμελωμένα κρεμμύδια Pepsi, σερβίρεται με πράσινη σαλάτα
• Επιδόρπιο: Pepsi Twist French toast Brioche perdue, καραμελωμένα μήλα Pepsi, καραμέλα Pepsi

• Διαβάστε επίσης
• Top Chef εστιατόρια στο Παρίσι, οι κορυφαίες διευθύνσεις μας
• Εφήμερα εστιατόρια στο Παρίσι: κατοικίες, συνεργασίες και pop-ups της στιγμής
• Η Εβδομάδα που έρχεται 25 Νοεμβρίου - 1 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές

Προβλέπονται επίσης σετ DJ, ζωντανές παραστάσεις(hip-hop dance showcase) και μια σειρά από ψυχαγωγικά προγράμματα εμπνευσμένα από την αστική κουλτούρα(arcade games, street art photocall, μουσικό bingo)! Απαραίτητη η κράτηση θέσεων εδώ!