ΤοLily's le pop-up x Cantin'H, στην καρδιά της συνοικίας Batignolles στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού, προσφέρεται για τρεις εβδομάδες. Η σεφ, Alizée Rat, έχει ετοιμάσει μια σειρά από μενού για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο, ακόμη και brunch. Ό,τι παραγγείλετε είναι σπιτικό και φτιαγμένο με φρέσκα προϊόντα.
Το εφήμερο εστιατόριο, που βρίσκεται στην οδό Legendre 149, είναι μια γοητευτική, μικρή αίθουσα με απλή, λιτή διακόσμηση. Με καλό καιρό, το εστιατόριο διαθέτει μια βεράντα που φαίνεται πολύ ευχάριστη. Ο σεφ προσφέρει μια σειρά από συνταγές. Το μεσημεριανό μενού κύριο πιάτο + επιδόρπιο (14 ευρώ, διατίθεται για takeaway) αλλάζει καθημερινά, ενώ το βραδινό μενού αλλάζει εβδομαδιαία ανάλογα με το τι είναι διαθέσιμο. Κάθε Κυριακή προσφέρεται brunch, με πλήρες μενού στα €24, που περιλαμβάνει ένα αλμυρό και ένα γλυκό πιάτο. Η Alizée Rat δημιουργεί επίσης θεματικές βραδιές κάθε Πέμπτη (Πέμπτη 18 Απριλίου, βραδιά μπιστρονομίας, Πέμπτη 25 Απριλίου, κορσικανική βραδιά).
Το μενού του δείπνου προσφέρει μια επιλογή από τρία ορεκτικά, τρία κύρια πιάτα και τρία επιδόρπια που κυμαίνονται από 9 έως 25 ευρώ. Για ορεκτικό, υπάρχει ένα γκραβελάκι σαΐτα με παντζάρι, λάιμ, πορτοκάλι αίματος και βούτυρο άνηθου, νόστιμο και άφθονο σερβιρισμένο. Αν σας αρέσει το χούμους, ο σεφ προσφέρει ένα πολύχρωμο ανοιξιάτικο χούμους που σερβίρεται με σκορδόψωμο. Τα μπινελίκια, παναρισμένα άνθη κολοκυθιού πάνω σε ένα κρεβάτι με κρέμα ρικότας μέντας, είναι ελαφριά και ισορροπημένα.
Συνεχίζουμε το γεύμα μας με τα κυρίως πιάτα:το γλυκό και αλμυρό γουρούνι και το ιωδιούχο ταρτάρ. Το γλυκό και αλμυρό γουρούνι είναι ένα γκουρμέ πιάτο από χοιρινή κοιλιά με μέλι και πουρέ πατάτας με σκόρδο κονφί. Αν προτιμάτε μια πιο ελαφριά επιλογή, σας προτείνουμε το ιωδιούχο ταρτάρ με μαριναρισμένο σολομό και κρεμμυδάκια, συνοδευόμενο από ανοιξιάτικη σαλάτα. Το ψάρι ήταν εξαιρετικό.
Ολοκληρώσαμε το γεύμα με μια εκπληκτική τάρτα για επιδόρπιο, μια τάρτα μήλου tarte tatin με σπιτικό παγωτό βανίλια. Πολύ καλά μαγειρεμένη και νόστιμη, η τάρτα ήταν ιδανική για να ολοκληρώσει το γεύμα. Για τους λάτρεις της σοκολάτας, υπάρχει επίσης η σοκολάτα moelleux, ενώ το επιδόρπιο της ημέρας ήταν το σπιτικό τιραμισού. Τα επιδόρπια είναι πολύ χορταστικά.
Το Lily's le pop-up x Cantin'H είναι μια ευκαιρία να δοκιμάσετε εποχιακά προϊόντα σε ενδιαφέρουσες και ανακουφιστικές γαστρονομικές δημιουργίες. Θα σας δούμε στην οδό Legendre 149 για τις επόμενες τρεις εβδομάδες!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 16 Απρίλιος 2024 Στο 7 Μάιος 2024
Θέση
Lily's the pop-up x Cantin'H
149 rue legendre
75017 Paris 17
Επίσημη ιστοσελίδα
www.lilys-restaurant.com
Σελίδα Instagram
@lilys.restaurant
Κρατήσεις
www.lilys-restaurant.com