Το Παρίσι είναι μια ζωντανή πόλη όπου νέα εστιατόρια ξεπηδούν συνεχώς, μήνα με το μήνα, εβδομάδα με την εβδομάδα, μέρα με την ημέρα. Τόσο πολύ που μερικές φορές είναι δύσκολο να παρακολουθείς όλες τις νέες διευθύνσεις και να προσπαθείς να μείνεις ενήμερος.
Από γκουρμέ εστιατόρια μέχρι μικρά, προσιτά εστιατόρια, από καταστήματα που αποτίουν φόρο τιμής στα μεγαλύτερα κλασικά γαλλικά εστιατόρια μέχρι εστιατόρια που προσφέρουν τις καλύτερες σπεσιαλιτέ από όλο τον κόσμο, είτε πρόκειται για ασιατικά, νοτιοαμερικανικά ή μεσογειακά εστιατόρια, υπάρχει πάντα μια νέα διεύθυνση για να δοκιμάσετε στο Παρίσι.
Αν είστε ένας από τους πρώτους που αναζητούν τα τελευταία νέα στην Πόλη του Φωτός, τότε τα καλά νέα είναι ότι σας περιμένει μια απόλαυση. Δείτε τα νέα εστιατόρια στο Παρίσι που δοκιμάσαμε και βεβαιωθείτε ότι είστε ενήμεροι και ότι δεν θα χάσετε καμία από τις γαστρονομικές επαναστάσεις που λαμβάνουν χώρα στην πρωτεύουσα.
Μείνετε συντονισμένοι, αυτός ο οδηγός ενημερώνεται τακτικά με ολοκαίνουργια εστιατόρια, οπότε φροντίστε να επισκέπτεστε τακτικά για να ενημερώνεστε για τα τελευταία ανοίγματα εστιατορίων στο Παρίσι!
L'Entrebœuf, το πιο κομψό entrecôte με πατάτες στο Παρίσι
ευγενική χορηγία - Μόλις άνοιξε στην Place de la République στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού, το l'Entrebœuf είναι η νέα διεύθυνση για τυπικά γαλλική entrecôte frites, σερβίροντας τη διάσημη μοναδική συνταγή με σαλάτα καρυδιών και φιλέτο μοσχαριού με φρέσκες πατάτες και σάλτσα! [Διαβάστε περισσότερα]
On Restaurant, το σύγχρονο κορεατικό μπάρμπεκιου της Linda Lee στην οδό Saint-Roch
Η Linda Lee, η οποία βρίσκεται ήδη πίσω από το On the Bab και το MariMari, ανοίγει το εστιατόριο On Restaurant στην Rue Saint-Roch, ένα κορεατικό μπάρμπεκιου σε σύγχρονο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Martha Paris, το διακριτικό κελάρι και παντοπωλείο στο χωριό Sainte-Marthe
Το Martha Paris, ένα διακριτικό κελάρι στο χωριό Sainte-Marthe, έχει ήδη κερδίσει διθυραμβικές κριτικές από τους ντόπιους, και δικαίως: είναι ένα ιδιαίτερα φιλικό μέρος. [Διαβάστε περισσότερα]
Boni's: πίτσα με το κομμάτι, όπως στη Νέα Υόρκη
Στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Boni's προσφέρει νεοϋορκέζικη πίτσα με το κομμάτι. Εδώ, μπορείτε να καθίσετε γρήγορα ή να πάρετε μαζί σας, και στη συνέχεια να δοκιμάσετε μία από τις τέσσερις συνταγές του εστιατορίου ή να δημιουργήσετε το δικό σας κομμάτι κατά παραγγελία για τους πιο τολμηρούς! [Διαβάστε περισσότερα]
Maison Brut, το αποφασιστικά γαστρονομικό, locavore περιβάλλον του σεφ Bastien Djait
Ο σεφ Bastien Djait ανοίγει το Maison Brut, το πρώτο του bistronomic εστιατόριο που δεσμεύεται για μια οικολογικά υπεύθυνη και τοπική προσέγγιση. [Διαβάστε περισσότερα]
Ten Seconds Noodle, το νόστιμο εστιατόριο κινέζικων νουντλς δέκα δευτερολέπτων, 13ο διαμέρισμα του Παρισιού
Μεταξύ των πολλών εστιατορίων στο 13ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού, υπάρχει ένα μικρό νεοφερμένο εστιατόριο που προσφέρει ζυμαρικά σε δέκα δευτερόλεπτα. Επιλέγετε το ζωμό (ή όχι), επιλέγετε τα συνοδευτικά και ξεκινάτε για τα καυτά νουντλς, καρυκευμένα ανάλογα με το όριο ανοχής σας. [Διαβάστε περισσότερα]
Babille, μια γιορτινή γαλλική μπρασερί στα Grands Boulevards
Canaille και εορταστική, η γαλλική μπρασερί Babille περιμένει τους καλοφαγάδες και τους θαμώνες των πάρτι στα Grands Boulevards για να τους ενθουσιάσει με κάθε τρόπο. [Διαβάστε περισσότερα]
Spiti Sou, ένα εκπληκτικό ελληνικό μπιστρό-μπαρ-εστιατόριο με υπέροχα πιάτα για να τα μοιραστείτε
Το Spiti Sou είναι το εστιατόριο που σας επιτρέπει να απολαύσετε την Ελλάδα με έναν τρόπο που σπάνια έχετε δοκιμάσει στο Παρίσι! Εδώ, θα βρείτε εκλεπτυσμένη, μοιρασμένη κουζίνα, όπου γκουρμέ τάπας και ανακουφιστικά πιάτα ανταγωνίζονται για την προσοχή των καλοφαγάδων. [Διαβάστε περισσότερα]
Magnum 150CL, το εστιατόριο που τιμά τα ξεχασμένα πιάτα μπρασερί σε απόσταση αναπνοής από το Parc Monceau
Το Magnum 150CL είναι το κατάλληλο μέρος, σε απόσταση αναπνοής από το Parc Monceau στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε γκουρμέ, άνετη κουζίνα που αναδεικνύει τα καλύτερα στοιχεία ξεχασμένων πιάτων μπρασερί, προσθέτοντας παράλληλα μια εκλεπτυσμένη πινελιά, με μια λίστα κρασιών που θα κάνει κάθε οινόφιλο να πρασινίσει από τη ζήλια του. [Διαβάστε περισσότερα]
Hakuba: δοκιμάσαμε την αποκλειστική εμπειρία Omakase στο ιαπωνικό εστιατόριο Cheval Blanc Paris
Ανακαλύψτε το Hakuba, το ιαπωνικό εστιατόριο που βρίσκεται στην καρδιά του διάσημου Cheval Blanc Paris. Προσφέρει μια μοναδική εμβάθυνση στην τέχνη της ιαπωνικής γαστρονομίας, με μενού Omakase που ενορχηστρώνει προσεκτικά ο δάσκαλος του σούσι Takuya Watanabe, σε συνεργασία με τον δάσκαλο των σάλτσων Arnaud Donckele και τον σεφ ζαχαροπλαστικής Maxime Frédéric. Μια λεπτή εμπειρία που απηχεί την ιαπωνική παράδοση και την αναζήτηση της αυθεντικότητας. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Bistrot Micheline, στον πρώην σταθμό Sèvres, ανοίγει τις πόρτες του!
Micheline είναι το όνομα του νέου εστιατορίου Bistrots Pas Parisiens που θα σας βγάλει από την καθημερινότητά σας. Η ομάδα, με επικεφαλής τον Hakim Gaouaoui και με την υποστήριξη του Stéphane Rotenberg, έχει βάλει στο στόχαστρό της το εξαιρετικό και ασυνήθιστο περιβάλλον του πρώην σιδηροδρομικού σταθμού Pont de Sèvres. Και όταν το μενού είναι του σεφ 3 αστέρων Gilles Goujon, ανυπομονούμε να το μάθουμε! Το εστιατόριο αναμένεται να ανοίξει στις 18 Σεπτεμβρίου 2024. [Διαβάστε περισσότερα]
Εστιατόριο Capsule, σύγχρονο μπιστρό και κουζίνα της αγοράς στο 14ο διαμέρισμα του Παρισιού
Σε απόσταση αναπνοής από το νοσοκομείο Hôpital Cochin, στο 14ο διαμέρισμα του Παρισιού, το εστιατόριο Capsule είναι ένα ψήγμα σύγχρονης γειτονιάς, όπου μπορείτε να απολαύσετε μια κουζίνα που παρασκευάζεται από ένστικτο με φρέσκα εποχιακά προϊόντα. [Διαβάστε περισσότερα]
Aldehyde, γκουρμέ κουζίνα με έντονο τυνησιακό άρωμα από τον σεφ Youssef Marzouk
Το Aldehyde, το γκουρμέ εστιατόριο που διευθύνει ο σεφ Youssef Marzouk, είναι μια βαθιά συγκινητική ανακάλυψη, εμπνευσμένη από τις παιδικές του αναμνήσεις από την Τυνησία. [Διαβάστε περισσότερα]
Viet 1331, το βιετναμέζικο καραόκε εστιατόριο του 13ου διαμερίσματος σε καθηλωτική λειτουργία
Viet 1331 είναι το όνομα του νέου εστιατορίου καραόκε στη γωνία της λεωφόρου d'Ivry και της οδού Baudricourt στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ταξιδέψτε στους δρόμους του Βιετνάμ και ανακαλύψτε νόστιμα, γκουρμέ πιάτα. [Διαβάστε περισσότερα]
Dame, υπέροχα πιάτα για να μοιραστείτε σε μια διακόσμηση της δεκαετίας του εβδομήντα από τη σούπερ ομάδα του Bonhomme
Η ομάδα Bonhomme είναι και πάλι σε αυτό. Μετά το πρώτο τους καλοστημένο εστιατόριο, προσγειώθηκαν σε μια νέα περιοχή, το 9ο διαμέρισμα, με μια διεύθυνση που είναι εξίσου μπιστρονομική με την πρώτη και εξίσου προσιτή. [Διαβάστε περισσότερα]
Ora Farmhouse στο Pavillon du Lac, μια χορτοφαγική γαστρονομική επίδειξη και βρώσιμες ζωγραφιές ακριβώς στο τραπέζι
Στο Pavillon du Lac, στην καρδιά του Buttes-Chaumont, το Ora Farmhouse προσφέρει μια πραγματική γκουρμέ εμπειρία με μια γαστρονομική επίδειξη από τον σεφ Saayaan, ο οποίος μεγεθύνει τα λαχανικά σε βρώσιμες εικόνες που σχεδιάζονται ακριβώς πάνω στο τραπέζι. [Διαβάστε περισσότερα]
Chick'n Lover, ο ναός του τηγανητού κοτόπουλου!
Το Chick'n Lover είναι το ολοκαίνουργιο εστιατόριο γρήγορου φαγητού στην rue du Faubourg Montmartre στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού. Ένα halal street food εστιατόριο με κοτόπουλο, όπου όλα είναι σπιτικά, από τις σάλτσες μέχρι τα πικάντικα και μη πικάντικα τέντερ, χωρίς να ξεχνάμε το καυτό σάντουιτς με ψητό κοτόπουλο. [Διαβάστε περισσότερα]
Stock, ένα φιλικό μπιστρό σε στυλ 70's κοντά στο Bourse
Με τη διακόσμηση σε στιλ 70s και ένα μενού με δύο πρόσωπα - street food και bistronomy, το Stock είναι μια αυθάδης, προσιτή διεύθυνση στη συνοικία Bourse. [Διαβάστε περισσότερα]
Kuti, ένα ελεύθερο και γενναιόδωρο παναφρικανικό εστιατόριο στο Στρασβούργο Saint-Denis
Από την Γκάνα στη Νιγηρία, μέσω Σενεγάλης, ο Kuti παρουσιάζει την παναφρικανική κουζίνα του στο Στρασβούργο Saint-Denis και είναι μια πραγματική απόλαυση. [Διαβάστε περισσότερα]
Το εστιατόριο Fantaisie και το επανασχεδιασμένο μενού του
Στη δυναμική rue Cadet, στο 9ο Παρίσι, βρίσκεται ένα μεγάλο, καταπράσινο εστιατόριο με κρυφή βεράντα στο Hôtel Fantaisie. Πάμε να ανακαλύψουμε το νέο μενού, το οποίο αναμειγνύει τη γαλλική και τη διεθνή κουζίνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Erso, ένα προσιτό μπιστρό στο Saint-Ambroise
Στη θέση του Lou βρίσκεται το Erso, ένα τοπικό μπιστρό που διευθύνεται από τον Marine Bert στην τραπεζαρία και τον Yann Placet στην κουζίνα. [Διαβάστε περισσότερα]
Red Katz, ένα παραδοσιακό κινέζικο εστιατόριο σε ένα υπέροχο ρετρό σκηνικό
Ένα μείγμα παράδοσης και νεωτερικότητας, το εστιατόριο Red Katz παρουσιάζει ένα μενού που αποτίει φόρο τιμής στα μεγαλύτερα κλασικά πιάτα της κινεζικής κουζίνας, τέλεια εκτελεσμένα σε ένα πραγματικά υπέροχο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Gaijin Ramen, το εστιατόριο ράμεν όπου όλα είναι σπιτικά
Ψάχνετε ακόμα για το καλύτερο ράμεν στο Παρίσι; Τι θα λέγατε να ανακαλύψετε το Gaijin Ramen, αυτό το νέο γκουρμέ εστιατόριο στο 9ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού που βάζει αυτά τα ιαπωνικά ζυμαρικά στο προσκήνιο; [Διαβάστε περισσότερα]
Mido Paris, το όμορφο και καλό εστιατόριο nikkei στο Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Το Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile αποκαλύπτει το εστιατόριό του, ένα τραπέζι nikkei με την ονομασία Mido Paris. Όπως θα έχουν καταλάβει οι γνώστες, πρόκειται για τη μικρή αδελφή μιας cult διεύθυνσης στη Ριβιέρα. Ποια είναι λοιπόν η ετυμηγορία; [Διαβάστε περισσότερα]
Ο Eloi Spinnler, ο star chef του δικτύου, ανοίγει επιτέλους το δεύτερο εστιατόριό του, το Colère (και είναι υπέροχο!)
Ο σεφ Eloi Spinnler, αστέρας των κοινωνικών δικτύων, ανοίγει επιτέλους το δεύτερο εστιατόριό του στο Παρίσι. Ονομάζεται Colère, αποτελεί συνέχεια του πρώτου του εστιατορίου, Orgueil, και αποδεικνύεται τρομερά άτακτο. [Διαβάστε περισσότερα]
Alain Ducasse Baccarat, το νέο γαστρονομικό εστιατόριο στο ναό του κρυστάλλου στο Παρίσι
Στην καρδιά του 16ου διαμερίσματος του Παρισιού, ο οίκος Baccarat εισέρχεται σε μια νέα εποχή με το άνοιγμα του εστιατορίου Alain Ducasse Baccarat, ένα τραπέζι που συνδυάζει την κουζίνα βραβευμένη με αστέρι Michelin και τη σύγχρονη τέχνη κάτω από τη λάμψη του κρυστάλλου. [Διαβάστε περισσότερα]
Le TRIBE Clichy: μια γκουρμέ διεύθυνση στον τελευταίο όροφο με μενού εμπνευσμένο από την Καλιφόρνια
Στο Clichy-la-Garenne, τα ξενοδοχεία TRIBE άνοιξαν την τελευταία προσθήκη στην οικογένεια: σε απόσταση αναπνοής από την εκκλησία της πόλης, το εστιατόριο προσφέρει όχι μόνο μια ταράτσα 360° αλλά και ένα σπιτικό μενού εμπνευσμένο από την Καλιφόρνια. [Διαβάστε περισσότερα]
Moon Fusion, καταπληκτική ιταλο-ιαπωνική κουζίνα συγχώνευσης από την ομάδα Mugung
Η ομάδα Mugung ανοίγει μια δεύτερη διεύθυνση, το Moon Fusion. Αυτή τη φορά, το επίκεντρο δεν είναι τα κλασικά κορεατικά πιάτα, αλλά η fusion κουζίνα που συνδυάζει την Ιταλία και την Ιαπωνία. [Διαβάστε περισσότερα]
Το La Sociable, το πολύ προσιτό εστιατόριο-μπαρ, η κορυφαία συμβουλή του συνταγματάρχη Fabien
Με πιάτα και μπύρες που ξεκινούν από μόλις 5 ευρώ, το La Sociable είναι ένα μέρος που σίγουρα θα κερδίσει τις καρδιές, αλλά όχι τα πορτοφόλια. Μια πραγματική ευκαιρία στην πλευρά της πόλης Colonel Fabien! [Διαβάστε περισσότερα]
Seeklo, η τέχνη της ινδικής ψησταριάς που πλένεται με κοκτέιλ, μια άψογη παράσταση
Στο Folie-Méricourt, το Seeklo παρουσιάζει την τέχνη του ινδικού ψησίματος στη σχάρα, που συνοδεύεται από κοκτέιλ. Και αυτό είναι πολύ καλό! [Διαβάστε περισσότερα]
Le Cornichon, ένα ρετρό εστιατόριο της δεκαετίας του '70 που προσφέρει ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής
Με την ρετρό εμφάνιση της δεκαετίας του '70, την χαμογελαστή ομάδα του και την ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής, το Le Cornichon αποτελεί ήδη μια διεύθυνση που πρέπει να επισκεφθείτε στο 11ο διαμέρισμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Adela, φρέσκα ζυμαρικά σε μια κομψή μπρασερί Art Nouveau
Η Brasserie Adela, που άνοιξε πρόσφατα στο Grands Boulevards, σερβίρει φρέσκα γλυκά σε ένα κομψό περιβάλλον Art Nouveau. [Διαβάστε περισσότερα]
Nissi, υγρά σάντουιτς χαλά με λεβαντίνικες γεύσεις που είναι πολύ (πολύ) νόστιμα
Από sabich μέχρι σνίτσελ, μαροκινούς ψαροκεφτέδες και βραστό μοσχάρι, τα σάντουιτς hallah του Nissi με λεβαντίνικες γεύσεις είναι πεντανόστιμα. [Διαβάστε περισσότερα]
Oobatz, ο Dan Pearson στήνει την πιτσαρία του στο Ménilmontant και οι γευστικοί μας κάλυκες τρελαίνονται!
Ο Dan Pearson επέστρεψε στο Ménilmontant, αυτή τη φορά με μια πιτσαρία από τούβλα και κονίαμα, όπου στροβιλίζονται οι τραγανές πίτσες αυτού του μαέστρου της φυσικής ζύμωσης. Και δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Super Huit, ο μικρός αδελφός του Mieux, μόλις ξεκίνησε τη λειτουργία του σε απόσταση αναπνοής από το Parc Monceau.
Η ομάδα του εστιατορίου Mieux παρουσιάζει το μικρό του αδελφάκι, το Super Huit. Η έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς αποδεικνύεται μια από τις πιο νόστιμες στο Parc Monceau. [Διαβάστε περισσότερα]
Rori, φέτες πίτσας, πιάτα μπιστρό και ζωντανά κρασιά από την ομάδα του Bouche
Η ομάδα του Bouche άνοιξε το Rori, ένα μαγαζί όπου μπορείτε να απολαύσετε πίτσες σε φέτες, που πλένονται με ζωντανά κρασιά, και πιάτα που μπορείτε να μοιραστείτε. [Διαβάστε περισσότερα]
Cagnard, ένα εστιατόριο εξίσου μεσογειακό με τα αδέρφια του Gargouille και Zinzin
Μετά το Gargouille και το Zinzin, ανακαλύψτε το Cagnard, ένα νέο μεσογειακό εστιατόριο που δημιουργήθηκε από την ίδια ομάδα! [Διαβάστε περισσότερα]
Meïda, η μεσογειακή μπρασερί του σεφ Mohamed Cheikh στο Saint-Ouen
Ο σεφ Mohamed Cheikh εγκαταστάθηκε στο Saint-Ouen στο Meïda, μια μεγάλη μεσογειακή μπρασερί. [Διαβάστε περισσότερα]
Jōyō, ασιατικο-αμερικανική κουζίνα σύντηξης στην Opéra
Το Jōyō προσφέρει ασιατικο-αμερικανική κουζίνα fusion, σε απόσταση αναπνοής από την Opéra Garnier. [Διαβάστε περισσότερα]
Chez Bertrand, το γαλλικό μπιστρό στη Avenue des Ternes στη θέση του Boeuf Maillot
Ξεχάστε το Boeuf Maillot και κάντε χώρο για το Chez Bertrand, τη νέα γαλλική μπρασερί στη Avenue des Ternes. [Διαβάστε περισσότερα]
Vendémiaire, μια κομψή μπρασερί γαλλικού στιλ σε απόσταση αναπνοής από το Les Invalides
Το Vendémiaire είναι η νέα κομψή μπρασερί σε απόσταση αναπνοής από το Les Invalides, όπου μπορείτε να απολαύσετε γαλλική γαστρονομία από το πρωί μέχρι το βράδυ. [Διαβάστε περισσότερα]
Νέα gourmet brunches στο Παρίσι και στην περιοχή Ile-de-France
Ανακαλύψτε τα νέα θεϊκά brunch στο Παρίσι για μοναδικές γκουρμέ εμπειρίες το Σαββατοκύριακο! [Διαβάστε περισσότερα]
Λοιπόν, ποια νέα διεύθυνση πρέπει να δοκιμάσουμε σήμερα;
Νέα gourmet brunches στο Παρίσι και στην περιοχή Ile-de-France
