Το παρισινό ίδρυμα L'Auberge du Mouton Blanc αναλαμβάνουν τα αδέλφια Dumant

Το L'Auberge du Mouton Blanc, ένας ιστορικός θεσμός στοδυτικό Παρίσι , που κάποτε φιλοξένησε τους La Fontaine, Molière και Boileau, θα αποκτήσει νέα πνοή από τον Ιανουάριο του 2025, όταν το αναλάβουν τα εξαιρετικά αποδοτικά αδέλφια Dumant.

Η Margot και ο Félix Dumant, αδελφός και αδελφή από οικογένεια εστιατόρων, είναι ήδη γνωστοί για τα Aux Crus de Bourgogne, Le Chardonnay, Aux Bons Crus και Les Marches. Πρόκειται για παραδοσιακές παριζιάνικες διευθύνσεις που τιμούν τη γαλλική κουζίνα , η οποία είναι εξίσου παραδοσιακή, γαλαντόμος προς το παρελθόν αλλά κάθε άλλο παρά σκονισμένη.

Για την εξαγορά του L'Auberge du Mouton Blanc, το δίδυμο συνεργάστηκε με τον Tristan Lefebvre, πρώην ιδιοκτήτη του Le Vin de Bellechasse. Στην καρδιά του 16ου διαμερίσματος, στην οδό Auteuil 40, αυτή η διεύθυνση, που είναι ένα από τα παλαιότερα εστιατόρια στο Παρίσι, ετοιμάζεται να εισέλθει σε μια νέα εποχή... συνεχίζοντας να τιμά την αυθεντική και γενναιόδωρη γαλλική κουζίνα της.

• Διαβάστε επίσης
• Εστιατόρια αστικής κουζίνας στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Γαλλικά εστιατόρια στο Παρίσι, παραδοσιακά ή μοντέρνα, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Νέα εστιατόρια που θα ανοίξουν στο Παρίσι το 2025

Τα λέμε τον Ιανουάριο του 2025 για να ανακαλύψετε τα αποτελέσματα και να απολαύσετε μερικά από τα πιο διάσημα πιάτα της αστικής κουζίνας!

Νέα εστιατόρια που θα ανοίξουν στο Παρίσι το 2025
Τι μας επιφυλάσσει η πρωτεύουσα για το νέο έτος, όσον αφορά το φαγητό; Εδώ είναι τα νέα εστιατόρια που πρέπει να ανακαλύψετε στο Παρίσι το 2025! [Διαβάστε περισσότερα]