Guía de restaurantes locavore - activities

A Table, el sencillo restaurante bistronómico del chef Camille Guérin

La joven chef Camille Guérin abre su primer restaurante en el distrito 7. Con un nombre evocador: ¡A Table!

Restaurante L'Atelier du Parc: la bullabesa que hay que probar en París

No es fácil encontrar un lugar donde comer bullabesa en París. Afortunadamente, hoy compartimos con usted un delicioso rincón de barrio donde se disfruta de esta icónica receta desde hace más de una década. Bienvenido a l'Atelier du Parc, el refinado restaurante gastronómico con terraza cubierta a dos pasos del Parque de Exposiciones París Versalles.

La cocina Galerie Bis ha muerto, larga vida a Oktobre del chef Martin Maumet

El chef Martin Maumet ha abierto su primer restaurante, Oktobre, en lugar de Kitchen Galerie Bis, donde hasta ahora era chef asociado. ¡Una apuesta acertada!

Bombance, el mejor descubrimiento bistronómico del Marais

Bombance, restaurante bistronómico del barrio parisino del Marais, es un delicioso descubrimiento, con platos bien pensados y elaborados.

Tracé, la conmovedora mesa gastronómica del chef Clément Vergeat

Una vez más, el chef Clément Vergeat nos ha llegado al corazón con su nuevo restaurante gastronómico, Tracé, abierto en sustitución de su anterior restaurante Tamara.

Faubourg Daimant, cocina vegetariana francesa y burguesa con salsas

¡Y ya van dos para el Colectivo Daimant! Después del Plan D y sus sándwiches veganos, llega la hora de la cocina burguesa y las salsas en Faubourg Daimant, pero 100% vegana, ¡por supuesto!

Brasserie des Prés, encantadora y asequible, la joya escondida de Saint-Germain-des-Prés

Cuidadosamente escondida en un bucólico patio de Saint-Germain-des-Prés, la Brasserie des Prés es el lugar al que hay que ir en el distrito, tan encantador y encantador como asequible.

Chenapan, el restaurante gastronómico con la cabeza en las estrellas

Recién inaugurado en SoPi, el restaurante bistronómico Chenapan vuela alto, con la cabeza en las (futuras) estrellas.

Delhi Bazaar, un restaurante indio contemporáneo y creativo

Contemporáneo y creativo, el restaurante Delhi Bazaar desafía los códigos de la cocina india tal y como los conocemos en París. ¡Y es más que un éxito!

Maslow, reconfortante cocina vegetariana a orillas del Sena

A orillas del Sena, Maslow hace la boca agua a la cocina vegetariana con queso fundido.

Le Perchoir Porte de Versailles: la terraza-restaurante en el corazón de una granja urbana

Descubra Le Perchoir Porte de Versailles, un restaurante en azotea de visita obligada en el corazón de la mayor granja urbana de Europa, enclavada en París. Una terraza encantadora para tomar una copa, tomar el brunch o comer y cenar, con un menú que respeta el medio ambiente y utiliza productos locales, seguro que lo pasará bien.

Mesa inspirada en plantas de Manon Fleury en el Chalet des Îles Daumesnil

Manon Fleury presenta un menú a base de plantas en el Chalet des Îles Daumesnil. Un soplo de aire fresco, inspirado e inspirador.

Alice Arnoux en el Perchoir Ménilmontant, una residencia yodada y encaramada

La Chef Alice Arnoux se instala durante seis meses en Le Perchoir Ménilmontant. Una residencia yodada y encaramada donde zambullirse de cabeza.

Jolia, la bonita mesa de Oriente Medio del equipo de Dalia

Y ya van dos para el equipo de Dalia, que presenta su nuevo restaurante de Oriente Medio: Jolia, justo al lado del Père Lachaise.

La Cantine Farmers, cantina bistronómica (muy) asequible - cerrada permanentemente

Del desayuno al té de la tarde, del almuerzo bistronómico al brunch, la Cantine Farmers es el lugar al que acudir para disfrutar de todas las delicias del 10º arrondissement. Y todo a un precio muy razonable.

Le Shack, majestuoso restaurante y coctelería creativa en la antigua imprenta Calmann-Levy

Restaurante, bar de cócteles, espacio de coworking y dirección de bienestar, todo en uno, el Shack es un lugar único ubicado en la antigua imprenta Calmann-Levy. Su chef, Albane Auvray, sirve una cocina vegetal y de temporada, local y respetuosa con el medio ambiente, que seguro conquistará a todos los que se crucen en su camino.

Le Comptoir des Résistants, restaurante y vinoteca con valores y platos ecorresponsables

Les Résistants prosiguen su lucha por productos buenos y bellos que respeten el planeta y a las personas, en el Comptoir des Résistants, su nuevo bistró y vinoteca.

Ventrus, el restaurante nómada y eco-responsable vuelve al Parque de la Villette

Nómada y eco-responsable, el restaurante Ventrus, que mezcla cocina, ecología y arquitectura lo más cerca posible de la naturaleza, vuelve al Parque de la Villette para una segunda temporada, del 26 de octubre de 2022 a mayo de 2023. Al frente de los fogones estará el chef mexicano Alberto Rebolledo, en residencia hasta Navidad, seguido de otros jóvenes cocineros. Después, Ventrus emprenderá nuevas aventuras en Francia.

Bonhomme, bistronomía local, mesa de amigos y recuerdos de infancia

Tres amigos, dos menús asequibles y un chef inspirado: ésa es la ecuación ganadora de Bonhomme, el nuevo bistró de la Poissonnière parisina.

Dante, la elegante primera mesa de Rebecca Beaufour

Formada por algunos de los mejores chefs del mundo, Rebecca Beaufour ha abierto su primer restaurante en París, Dante, centrado en la buena comida y en compartir.