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Benchy: el café dedicado a los sandos en el distrito 6 de París

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Benchy en París, nuestras fotos
Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Publicado el 24 de febrero de 2022 a las 12:12
El sando, este famoso bocadillo japonés, ya se puede degustar en el distrito 6 de París gracias a la apertura de la cafetería Benchy. Ya sea salado o dulce, no podrá resistirse a él, ¡acompañado de un sabroso matcha latte!

¿Se está convirtiendo el distrito 6 en una de las nuevas zonas de visita obligada para todos los amantes de las especialidades asiáticas? Después de Mille & Un y la Maison du Mochi, ha llegado la hora de un nuevo templo de la gastronomía, esta vez protagonizado por el sando. Este famoso bocadillo japonés, que parece haber calado en la capital y en el corazón de los parisinos, sigue siendo emulado. La última dirección de moda dedicada a este plato japonés se llama Benchy.

Enclavado en la rue du Cherche-Midi, este pequeño local no ha tardado en seducir las papilas gustativas de los habitantes del barrio, e incluso mucho más allá. Inaugurado a finales de 2021, Benchy apuesta por la sencillez sin renunciar a la calidad, con una decoración en primer lugar refinada y luminosa (mármol natural, asientos vintage...). Apreciamos las paredes raspadas y las tuberías a la vista, que dan un aspecto inacabado pero moderno.

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En Benchy, que cuenta con más de diez plazas, el servicio y la acogida son irreprochables. Un ambiente perfecto para descubrir una carta corta pero eficaz, donde se hace honor a los famosos sandos, tanto en versión salada como dulce.

Entre los más vendidos, encontramos el ineludible tamago sando (huevo, mayonesa japonesa, pasta de yuzu) o el de pastrami. También hay un sando de atún, sin olvidar el sando de ternera wagyu (a pedir la víspera para el día siguiente). El pan casero es crujiente como debe ser. El condimento es el justo y el equilibrio de sabores es perfecto.

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Para los sándwiches de fruta, rellenos de mascarpone y nata montada, hay varias opciones: clementina, kiwi, plátano o el inevitable sando de fresa... los trozos de fruta se deslizan delicadamente entre dos suaves rebanadas de pan de molde. Es innegable, ¡volvemos a la infancia!

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Y para acompañar estos sandos, Benchy -que también es una excelente cafetería- ofrece una selección de bebidas calientes, entre ellas un excelente matcha latte que recomendamos encarecidamente. Si no, opte por un flat white, un hôjicha latte o un té sencha. El menú también incluye cerveza y vino.

También hay que probar urgentemente algunos postres caseros, como la excelente tarta matcha, cubierta de nata montada, o una galleta aromatizada con té hôjicha, sin olvidar un pan de plátano.

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Detrás de esta nueva dirección gastronómica está Kaito Hori, diseñador y consultor, ya detrás de Sanjo, un bar de ramen en el distrito 1 de París. Con Benchy, Kaito Hori nos ofrece un nuevo y fabuloso viaje al país del Sol Naciente.

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Información práctica

Ubicación

50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Planificador de rutas

Tarifas
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8

Sitio web oficial
www.instagram.com

Más información
En el acto o para llevar

Etiquetas : japón, comida para llevar, comida para llevar, parís 6, noticias parís, Probado por el equipo editorial, guía de bocadillerías, Guía de restaurantes japoneses, guía de restaurantes street food, Barrio de Notre Dame des Champs, guía de restaurantes Wagyu, parís, guía de cafeterías, guía de restaurantes sando, guía de restaurantes street food asiatique, guía de salones de té japoneses
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L'Éclair de Génie Café, la original cafetería gourmet de Christophe Adam
Christophe Adam ha abierto su primer Éclair de Génie Café de nueva generación, en el distrito 2, una nueva cafetería centrada en buenos cafés finamente seleccionados, bebidas gourmet ultraoriginales y pasteles y delicias creativas. Hay para todos los gustos.
Läderach, descubra la primera tienda del chocolatero suizo en París
El 7 de diciembre, el chocolatero suizo Läderach abre su primera tienda en París, en el número 132 de la rue de Rivoli. Fundada en 1962, Läderach, con sus chocolates de fama mundial, abre ahora sus brazos en el corazón de París.
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Boris Lumé es una de las panaderías favoritas que hace las delicias de los golosos parisinos con una repostería creativa que se puede encontrar en dos locales del distrito 18 de París. Para los amantes de los grandes bocados locales, este es el lugar ideal.
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¿Lo sabía? Escondido en la Galería Vivienne de París, un encantador salón de té oculto hace las delicias de los gourmets deseosos de degustar buena repostería o que buscan un restaurante para desayunar o comer sobre la marcha. Bienvenido a Le Valentin, un lugar predilecto donde le encantará dar un paso atrás en el tiempo.
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Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France y antiguo chef ejecutivo de las panaderías Thierry Marx, ha abierto su primera panadería en Batignolles, en el distrito XVII. Vamos a descubrir sus panes de masa madre de fermentación lenta, sus productos de calidad y su deliciosa repostería.
El brunch de Madame Brasserie en la Torre Eiffel, relax en estado puro
Madame Brasserie ofrece un brunch único desde lo alto de la Torre Eiffel. A partir del 19 de noviembre de 2023, el restaurante de Thierry Marx servirá los domingos un festín de platos locales mientras se admira la espléndida vista.
La terraza panorámica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura su terraza en el edificio femenino. Diríjase al 7th Heaven, en la 7ª planta, para descubrir una nueva azotea donde podrá relajarse, tomar una copa y admirar las hermosas vistas de París y la Torre Eiffel.
Boris Lumé, la panadería y pastelería ultracreativa de Montmartre
Boris Lumé es una de las panaderías favoritas que hace las delicias de los golosos parisinos con una repostería creativa que se puede encontrar en dos locales del distrito 18 de París. Para los amantes de los grandes bocados locales, este es el lugar ideal.
Le Valentin, el encantador salón de té retro de la Galería Vivienne de París
¿Lo sabía? Escondido en la Galería Vivienne de París, un encantador salón de té oculto hace las delicias de los gourmets deseosos de degustar buena repostería o que buscan un restaurante para desayunar o comer sobre la marcha. Bienvenido a Le Valentin, un lugar predilecto donde le encantará dar un paso atrás en el tiempo.
LV Dream: el Café "Maxime Frédéric en Louis Vuitton" desvela su sabroso menú
Maxime Frédéric en Louis Vuitton, el Café en el corazón de LV Dream, ha añadido un nuevo menú salado con el famoso monograma de Louis Vuitton. Después de descubrir la exposición gratuita de creaciones emblemáticas e innovadoras de Louis Vuitton, continúe la experiencia en el piso superior saboreando una amplia variedad de platos ideados por el Chef Pastelero, ¡sin olvidar una visita a la chocolatería y la boutique!
Navidad 2024 en París: visita el Café éphémère Dior del 30 de Montaigne para las fiestas de la alta costura
El efímero café Dior transforma el Jardín de Invierno del número 30 de Montaigne en un lugar mágico para las fiestas. Hasta el 5 de enero de 2025, este pop-up gourmet navideño le acogerá los sábados y domingos, en un marco encantado por la alta costura, para una escapada chic que no querrá perderse.
Historia de la pastelería francesa: ¿de dónde viene la Milhojas?
La Milhoja es un clásico de la repostería francesa. Pero, ¿de dónde procede este dulce? Es hora de ahondar en la historia de la Milhojas.
Jo and Nana Cakes: repostería y merienda vegana en un acogedor salón de té vintage
A dos pasos de la Petite Ceinture, en el distrito 12, disfrute de un momento de calma y placer en Jo and Nana Cakes, una pastelería vegetal donde podrá degustar deliciosos dulces para llevar, para la hora del té o para el brunch.
L'Éclair de Génie Café, la original cafetería gourmet de Christophe Adam
Christophe Adam ha abierto su primer Éclair de Génie Café de nueva generación, en el distrito 2, una nueva cafetería centrada en buenos cafés finamente seleccionados, bebidas gourmet ultraoriginales y pasteles y delicias creativas. Hay para todos los gustos.
Läderach, descubra la primera tienda del chocolatero suizo en París
El 7 de diciembre, el chocolatero suizo Läderach abre su primera tienda en París, en el número 132 de la rue de Rivoli. Fundada en 1962, Läderach, con sus chocolates de fama mundial, abre ahora sus brazos en el corazón de París.
Les Deux Magots: el mítico café de Saint-Germain des Près, París
En Les Deux Magots, descubrirá un lugar cargado de historia y un marco ideal para una pausa gastronómica en la terraza. Desde 1885, este café legendario acoge a gourmets y amantes del arte.
Boulangerie-pâtisserie Baptiste de Joël Defives en Batignolles
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