Deliciosa hora del té en el Shangri-La París por Maxence Barbot

¿Le apetece una pausa dulce? ¿Qué tal una de las mejores horas del té de la capital? Tras una versión de vainilla y otra navideña, la nueva hora del té de Maxence Barbot -o más exactamente, su merienda, ya que es todo dulce- ya está a nuestra disposición en el Bauhinia del Shangri-La París.

Abierto a todos los sábados y domingos de 14h30 a 18h00, este té de la tarde tiene algo para todos los gustos. Y la nueva versión, que cambia con las estaciones, no dejará indiferente a nadie.

Empezamos eligiendo una bebida caliente: capuchino, té refinado o chocolate caliente gourmet, que se diluye a voluntad, para empezar con buen pie.

A continuación, pasamos a nuestro plato de bollería, pero usted es libre de empezar por el plato de su elección. En el menú: una Forêt Noire, una Pavlova con naranja sanguina y una Tatin con trigo sarraceno y membrillo.

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Después, las tartas y los pasteles. Nos enamoramos del Chouchou con cacahuetes y arroz inflado con chocolate. El buñuelo de mango, fruta de la pasión y guayaba y el pan suizo.

Por último, pero no menos importante, está la gran pieza del fondo, que cambia con las estaciones. Hasta mediados de abril, es un kouglof salado con aceitunas, chorizo, bacon y queso Comté.

El precio es de 68 euros por persona o 130 euros para dos personas por una experiencia gastronómica en un marco prestigioso. También puede optar por la versión con champán, pagando un suplemento. Vaya con los ojos cerrados, estos pasteles son sencillamente deliciosos, sabrosos y tan bien elaborados que le harán sucumbir.

Tenga en cuenta que Maxence Barbot también ofrece una excelente carta de pasteles al estilo Bauhinia para acompañar una bebida caliente.

Así que, ¿qué tal una excelente hora del té o una dulce pausa, amigos?

Esta prueba se realizó como invitación profesional. Si su experiencia difiere de la nuestra, por favor, dígalo en los comentarios.