Sofiane Ziouche ama los dátiles desde muy joven. Tras trabajar en la alta cocina, decidió crear su propia empresa para"dar a conocer el terruño argelino" y optó por revelar el potencial del dátil Deglet Nour: había nacido Maître Dattier.
A continuación, los sublima con bellos productos de su laboratorio de 400 metros cuadrados de Romainville. Como una joya, se recubren de chocolate, se coronan con caramelo, mermelada de frambuesa, etc. Una docena de recetas de dátiles recubiertos están a la venta en las seis tiendas Maître Dattier. Sofiane Ziouche también ofrece caramelo de dátiles, sirope, mermelada de dátiles y néctar más espeso que la mermelada, ¡además de helados en verano!
Sofiane Ziouche trabaja con los principales hoteles parisinos y grandes marcas para eventos privados. Para cumpleaños, bodas o celebraciones familiares, Maître Dattierofrece ballotins, cajas de regalo personalizadas y bandejas de dátiles, ¡una gran alternativa a los bombones!
Idea de regalo para el Día de la Madre:Ofrezca a su madre un regalo único y refinado, un ramo de 18 dátiles cuidadosamente seleccionados recubiertos de chocolate negro, con leche o blanco, para una experiencia gustativa excepcional. ¡35 euros en cantidades limitadas!
Venga a degustar estas creaciones en una de las 7 boutiques Maître Dattier de Île de France.
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maitredattier.com
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