Ya en 1852, Louis Fouquet hacía salivar a París desde el distrito IX. Su maestría en pastelería y chocolatería se convirtió en toda una institución. Hoy, la casa se reinventa y presenta una nueva cara. La aventura continúa en la avenida Montaigne y más allá.
Una herencia de saber hacer: al principio, Louis Fouquet, el maestro confitero, conquistó los corazones y los paladares de los parisinos. Celebridades como Claude Monet fueron algunos de sus primeros clientes. Su visión única para crear mermeladas artesanales, su continua exploración de nuevas recetas y su pasión por los ingredientes de calidad cimentaron su legado. Más tarde, en el siglo XX, la familia Chambeau Mimard tomó el relevo, asegurando la longevidad de la marca.
A lo largo de los años, la historia familiar ha dado forma a la empresa:
Una artesanía excepcional: Desde su creación, Louis Fouquet se ha dedicado a la fabricación de chocolates y dulces excepcionales. El corazón de su proceso artesanal es la meticulosa selección de los mejores ingredientes: pistachos de Irán, avellanas del Piamonte, almendras Marcona, cacao de las mejores plantaciones. Este año, podrá disfrutar de nuevos productos como barritas gourmet, deliciosos bocaditos y mucho más.
Vuelta a los orígenes : Para reencontrarse con su historia, la empresa se ha rebautizado Louis Fouquet en homenaje a su fundador, inspirándose en un logotipo histórico de 1928. La ardilla, emblema de la casa, vuelve con un nuevo look.
Una nueva experiencia: Concebido por Christophe Tollemer, el diseño de las boutiques refleja la artesanía. La concha, herramienta emblemática, está en el centro del concepto, invitándonos a explorar el mundo de los productos.
Desde hace casi dos siglos, LOUIS FOUQUET fabrica confitería y chocolatería de alta gama, elaboradas artesanalmente en el corazón mismo de la capital francesa. El método de fabricación artesanal reside en la rigurosa elección de los mejores ingredientes: pistachos de Irán, avellanas del Piamonte, almendras de Valencia y cacao de las plantaciones más prestigiosas.
Déjese tentar por nuestros tradicionales pralinés, dulces caramelos, almendras garrapiñadas e irresistibles gelatinas de frutas. Es la encarnación misma del delicado arte de la gourmandise a la francesa.
Este otoño, descubrimos 3 nuevas direcciones:
Aquí es donde las delicias gourmet adquieren todo su esplendor. Los productos de esta institución se pueden encontrar ahora en estas nuevas direcciones, así como en las históricas de la rue François Ier y la rue Laffitte.
Fechas y horario de apertura
Desde el 20 de octubre de 2023
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
louisfouquet.fr
Más información
De lunes a sábado - de 11.00 a 18.30 - excepto festivos
