Blando, duro, de pasta azul o de fondue, el queso desempeña un papel central en la cultura culinaria de muchos países, y en particular en Francia, donde existe una inmensa diversidad de variedades. De hecho, ¿sabe cuántas variedades de queso hay en Francia? Más de 1.200.
Para los amantes del queso de todo tipo, el queso es mucho más que un alimento: aprecian la riqueza de sabores, texturas y aromas que varían según el tipo de leche -vaca, cabra, oveja- y los métodos artesanales de producción utilizados. No en vano, los turistas que visitan París tienen una idea en mente: ¡probar el queso francés (además del vino, el pan, los cruasanes...)!
Tanto si es fiel a sus clásicos como si quiere descubrir quesos regionales raros o poco conocidos, tanto si es más de tablas de quesos como de maridajes de queso y vino, tanto si es un auténtico entendido como un neófito de la maduración, ha llegado al lugar adecuado.
¡No espere más para descubrir nuestros consejos y buenas direcciones para los amantes del queso en París!
El Musée du fromage de París ya está abierto, ¡y queremos contárselo todo!
El primer Musée du fromage ha abierto sus puertas en París, en el distrito 4ᵉ, desde este 13 de junio de 2024. Un museo vivo que nos permite descubrir el gran saber hacer francés, la elaboración de los diferentes quesos, la historia y las numerosas variedades por descubrir en toda Francia. ¿Sabía que hay casi 300 quesos registrados? Tendrá que quedarse en este mundo un poco más, ¡y degustarlo, por supuesto! [Seguir leyendo]
La Maison du Brie de Meaux, institución cultural dedicada al famoso queso, en Meaux (77)
Para los amantes de los quesos franceses, hay un museo cerca de Meaux, en el departamento de Seine-et-Marne, dedicado al producto estrella de la ciudad, el Brie de Meaux. [Seguir leyendo]
Las mejores queserías de París, nuestras mejores direcciones
Aficionados al queso, ¡descubran las mejores queserías de París! [Seguir leyendo]
La ferme de Chauvry, granja alpina de cabras y quesería de granja (95)
En el corazón del bosque de Montmorency, en el pequeño pueblo de Chauvry, encontrará una granja de cabras donde podrá ver a los animales de granja y comprar deliciosos productos de granja elaborados en el propio establecimiento. [Seguir leyendo]
La quesería Ganot de Jouarre: visite una de las últimas casas de maduración del queso Brie de granja
¿Ansias de queso? Descubra un lugar que conserva el sabor de antaño. A sólo cincuenta kilómetros de París, la quesería Ganot lleva madurando queso brie de granja desde 1895. Bienvenido a una de las últimas queserías que quedan en el mundo. [Seguir leyendo]
París para los amantes de la cerveza: nuestras mejores direcciones y consejos
Rubia, negra, ámbar, IPA... Aquí tiene los mejores consejos y direcciones para los amantes de la cerveza en París. [Seguir leyendo]
Tinto, blanco, rosado... ¿Le gusta el buen vino? Aquí tiene algunos consejos y buenas direcciones para los amantes del vino en París. [Seguir leyendo]
Aquí tiene las mejores direcciones y consejos para los amantes del café en París. [Seguir leyendo]
¿Le vuelve loco el chocolate? Aquí tiene una lista de los mejores consejos y direcciones para los amantes del chocolate en París. [Seguir leyendo]
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