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La juicerie, bar de zumos y lugar saludable - cerrado definitivamente

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La Juicerie, lugar saludable y bar de zumos
Por Julie de Sortiraparis · Publicado el 2 de marzo de 2016 a las 11:18
La Juicerie es el nuevo bar de zumos saludables de París. En un pequeño local del barrio de la Ópera, podrá llenarse de vitaminas con frutas y verduras ecológicas, ofrecidas en zumos prensados en frío e integradas en sabrosas recetas para descubrir por la mañana.

La Juicerie es el nuevo fabricante de zumos de frutas saludables de la capital. Si te suena su nombre, es porque probablemente hayas visto sus botellitas por todo París, en gimnasios y tiendas delicatessen.

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Si La Juicerie no es un bar de zumos "al minuto", donde uno selecciona la fruta y la verdura que pone en su vaso, es sencillamente porque los zumos se prensan en frío, una técnica que requiere tiempo para que la fruta se prense sin que suba la temperatura, y que se realiza en Nanterre. Y como la fruta no se pasteuriza, conserva todos sus minerales pero debe disfrutarse en menos de dos días.

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Clémence, la fundadora de La Juicerie con Adrien y Richard, nos explicó el proceso: reciben fruta y verdura (todas ecológicas) a primera hora de la mañana en su taller de producción de Nanterre, dos empleados prensan la fruta y la verdura en las 6 recetas (el proceso dura varias horas) y envían las botellas a la boutique de París por la tarde.

En la pequeña tienda con la nevera grande y el mostrador pequeño, puedes disfrutar de un Mister K hecho con col rizada, pepino, manzana y piña, el Carrot Kick, un concentrado de zanahorias, naranjas y manzanas con una pizca de jengibre, o el Beet It, remolacha, apio, manzana y ralladura de limón, todo por 6,5 € (¡sí, un zumo ecológico, fresco a diario, concentrado en vitaminas y minerales que tarda horas en producirse, bien vale 6,5 €!)

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Y para acompañar sus zumos, La Juicerie ofrece productos frescos y saludables preparados con las mismas frutas y verduras que los zumos: ensaladas mixtas por 9 €, sopas por 8,5 €, chapatas por 8 € e incluso açaï bowls, un bol de pulpa de acaï (la hiperfruta) con granola y fruta, el plato fuerte saludable de la carta que constituye un desayuno ideal repleto de vitaminas por 7 €.

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Información práctica:La Juicerie, bar de zumosLugar: 2 rue de la Michodière, 75002 ParísHorario: de 8.30 a 19.00 de lunes a viernesPrecios: zumos 6,5 €, ensaladas 9 €, acai bowl 7

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Información práctica

Ubicación

2 Rue de la Michodière
75002 Paris 2

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M°3 - Parada Quatre Septembre

Tarifas
le jus de fruit : €6.5
l'acaï bowl : €7
la soupe : €8.5
la salade : €9

Más información
Horario de apertura: de 8.30 a 19.00 horas de lunes a viernes

Etiquetas : París 2, Barrio de Gaillon, parís
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A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
Alain Ducasse Baccarat, el nuevo restaurante gastronómico en el templo del cristal de París
En el corazón del distrito 16 de París, la Casa Baccarat entra en una nueva era con la apertura del restaurante Alain Ducasse Baccarat, una mesa que combina cocina de estrella Michelin y arte contemporáneo bajo el resplandor del cristal.
Le TRIBE Clichy: una dirección gastronómica en la azotea con un menú de inspiración californiana
En Clichy-la-Garenne, los hoteles TRIBE han abierto el último miembro de la familia: a dos pasos de la iglesia de la ciudad, el restaurante ofrece no sólo una azotea de 360°, sino también una carta casera inspirada en California.
Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado
El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades.
Mayli's Resto & Co: un pequeño restaurante típico que sirve empanadas y especialidades chilenas
Para una escapada gastronómica con cambio de aires, diríjase a Chile para degustar deliciosas empanadas caseras y especialidades latinoamericanas en Maylin, en el distrito 2 de París.
Mannie, el creativo restaurante vegetariano de comida callejera a dos pasos del Palais-Royal
¿Comida callejera creativa 100% vegetariana? Esa es la experiencia que ofrece Mannie, un restaurante gourmet de ambiente relajado. Esta pepita de oro del distrito 1 de París tiene algo para todos los gustos, desde los caprichos más dulces hasta los descubrimientos más sorprendentes.
Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
Too Restaurant, probamos el sublime restaurante panorámico de París, menú y fotos
TOO Restaurant es el nombre del alocado restaurante que abrió sus puertas el pasado mes de octubre. Nos lanzamos a descubrir este restaurante con una vista panorámica excepcional sobre el Sena, el Sacré-Coeur, Notre-Dame y la Torre Eiffel.
Quilles & coquilles, el bar marisquería donde degustar ostras en Vincennes (94)
¿Le apetece surcar los mares? El restaurante Quilles & coquilles espera a los gourmets marineros para degustar marisco en su acogedora bodega Iode de Vincennes. En la carta: ostras, buccinos, navajas y otras delicias del mar con una excelente relación calidad-precio.
Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
Alain Ducasse Baccarat, el nuevo restaurante gastronómico en el templo del cristal de París
En el corazón del distrito 16 de París, la Casa Baccarat entra en una nueva era con la apertura del restaurante Alain Ducasse Baccarat, una mesa que combina cocina de estrella Michelin y arte contemporáneo bajo el resplandor del cristal.
Le TRIBE Clichy: una dirección gastronómica en la azotea con un menú de inspiración californiana
En Clichy-la-Garenne, los hoteles TRIBE han abierto el último miembro de la familia: a dos pasos de la iglesia de la ciudad, el restaurante ofrece no sólo una azotea de 360°, sino también una carta casera inspirada en California.
Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado
El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
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