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La juicerie, bar de zumos y lugar saludable - cerrado definitivamente

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La Juicerie, lugar saludable y bar de zumos
Por Julie de Sortiraparis · Publicado el 2 de marzo de 2016 a las 11:18
La Juicerie es el nuevo bar de zumos saludables de París. En un pequeño local del barrio de la Ópera, podrá llenarse de vitaminas con frutas y verduras ecológicas, ofrecidas en zumos prensados en frío e integradas en sabrosas recetas para descubrir por la mañana.

La Juicerie es el nuevo fabricante de zumos de frutas saludables de la capital. Si te suena su nombre, es porque probablemente hayas visto sus botellitas por todo París, en gimnasios y tiendas delicatessen.

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Si La Juicerie no es un bar de zumos "al minuto", donde uno selecciona la fruta y la verdura que pone en su vaso, es sencillamente porque los zumos se prensan en frío, una técnica que requiere tiempo para que la fruta se prense sin que suba la temperatura, y que se realiza en Nanterre. Y como la fruta no se pasteuriza, conserva todos sus minerales pero debe disfrutarse en menos de dos días.

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Clémence, la fundadora de La Juicerie con Adrien y Richard, nos explicó el proceso: reciben fruta y verdura (todas ecológicas) a primera hora de la mañana en su taller de producción de Nanterre, dos empleados prensan la fruta y la verdura en las 6 recetas (el proceso dura varias horas) y envían las botellas a la boutique de París por la tarde.

En la pequeña tienda con la nevera grande y el mostrador pequeño, puedes disfrutar de un Mister K hecho con col rizada, pepino, manzana y piña, el Carrot Kick, un concentrado de zanahorias, naranjas y manzanas con una pizca de jengibre, o el Beet It, remolacha, apio, manzana y ralladura de limón, todo por 6,5 € (¡sí, un zumo ecológico, fresco a diario, concentrado en vitaminas y minerales que tarda horas en producirse, bien vale 6,5 €!)

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Y para acompañar sus zumos, La Juicerie ofrece productos frescos y saludables preparados con las mismas frutas y verduras que los zumos: ensaladas mixtas por 9 €, sopas por 8,5 €, chapatas por 8 € e incluso açaï bowls, un bol de pulpa de acaï (la hiperfruta) con granola y fruta, el plato fuerte saludable de la carta que constituye un desayuno ideal repleto de vitaminas por 7 €.

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Información práctica:La Juicerie, bar de zumosLugar: 2 rue de la Michodière, 75002 ParísHorario: de 8.30 a 19.00 de lunes a viernesPrecios: zumos 6,5 €, ensaladas 9 €, acai bowl 7

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Información práctica

Ubicación

2 Rue de la Michodière
75002 Paris 2

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M°3 - Parada Quatre Septembre

Tarifas
le jus de fruit : €6.5
l'acaï bowl : €7
la soupe : €8.5
la salade : €9

Más información
Horario de apertura: de 8.30 a 19.00 horas de lunes a viernes

Etiquetas : París 2, Barrio de Gaillon, parís
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El Virtus, regentado por el chef Frédéric Lorimier y su esposa Camille Gouyer, recuperó inmediatamente la estrella Michelin que se había esfumado con la marcha de los anteriores chefs. Y es bien merecida: aunque especialmente discreto, este restaurante con estrella Michelin tiene más de un as en la manga para derretir los corazones de los comensales.
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El Virtus, regentado por el chef Frédéric Lorimier y su esposa Camille Gouyer, recuperó inmediatamente la estrella Michelin que se había esfumado con la marcha de los anteriores chefs. Y es bien merecida: aunque especialmente discreto, este restaurante con estrella Michelin tiene más de un as en la manga para derretir los corazones de los comensales.
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El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
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El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
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Pho Bom, el restaurante vietnamita imprescindible del distrito 13 de París
Pho Bom, situado en el corazón del distrito 13 de París, es una dirección popular para los amantes de la cocina vietnamita. Conocido por sus sopas Pho y sus especialidades tradicionales como el bún chả Hà Nội y el bánh xèo, este auténtico restaurante está siempre lleno. El ambiente acogedor, los sabrosos platos y los precios asequibles lo convierten en una apuesta segura en el barrio asiático, aunque la falta de reservas obligue a veces a armarse de paciencia. Un buen restaurante por el que merece la pena madrugar o hacer cola.
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Lafayette's es el nombre del nuevo restaurante de Mory Sacko en París, que promete una innovadora cocina de fusión. Situado en el número 8 de la rue d'Anjou, en el distrito 8 de París, este local histórico cobra vida ahora con influencias africanas y francesas, y un toque americano también.
Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades.
Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
Ducasse Baccarat, gastronomía en el templo del cristal de París
En el corazón del distrito 16 de París, la Casa Baccarat entra en una nueva era con la apertura del restaurante Alain Ducasse Baccarat, una mesa que combina cocina de estrella Michelin y arte contemporáneo bajo el resplandor del cristal.
Virtus, un discreto pero brillante restaurante con estrella Michelin
El Virtus, regentado por el chef Frédéric Lorimier y su esposa Camille Gouyer, recuperó inmediatamente la estrella Michelin que se había esfumado con la marcha de los anteriores chefs. Y es bien merecida: aunque especialmente discreto, este restaurante con estrella Michelin tiene más de un as en la manga para derretir los corazones de los comensales.
Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado
El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
Le Grand Banquet en París: un caldo de fiesta con platos reconfortantes, una buena oferta en Porte Maillot
Situado en el corazón del Palacio de Congresos, Le Grand Banquet es el lugar ideal para almorzar y cenar, con platos reconfortantes y asequibles y veladas festivas para animar el fin de semana.
Restaurante y brunch "todo lo que pueda comer" en el Castillo de Fontainebleau
En pleno corazón del castillo de Fontainebleau, en el edificio histórico, se encuentra el restaurante "Les Petites Bouches de l'Empereur", dirigido por Monument Café. Disponible en bufé durante la semana y en brunch libre los domingos y días festivos, le encantarán las vistas sobre el Etang aux Carpes y su pabellón.
Pho Bom, el restaurante vietnamita imprescindible del distrito 13 de París
Pho Bom, situado en el corazón del distrito 13 de París, es una dirección popular para los amantes de la cocina vietnamita. Conocido por sus sopas Pho y sus especialidades tradicionales como el bún chả Hà Nội y el bánh xèo, este auténtico restaurante está siempre lleno. El ambiente acogedor, los sabrosos platos y los precios asequibles lo convierten en una apuesta segura en el barrio asiático, aunque la falta de reservas obligue a veces a armarse de paciencia. Un buen restaurante por el que merece la pena madrugar o hacer cola.
Brasserie des Prés, encantadora y asequible, la joya escondida de Saint-Germain-des-Prés
Cuidadosamente escondida en un bucólico patio de Saint-Germain-des-Prés, la Brasserie des Prés es el lugar al que hay que ir en el distrito, tan encantador y encantador como asequible.
Victoria Paris, el restaurante festivo con vistas al Arco del Triunfo en el corazón de una mansión privada
Le Victoria Paris es el restaurante festivo con decoración anacrónica que le espera a los pies del Arco del Triunfo. En el almuerzo o la cena, descubrirá un menú clásico y magistral, sencillamente gourmet. Por la noche, podrá festejar en un ambiente chic al ritmo de un DJ set.
Se presenta Lafayette's, el restaurante de Mory Sacko en París. ¡Te lo contamos todo!
Lafayette's es el nombre del nuevo restaurante de Mory Sacko en París, que promete una innovadora cocina de fusión. Situado en el número 8 de la rue d'Anjou, en el distrito 8 de París, este local histórico cobra vida ahora con influencias africanas y francesas, y un toque americano también.
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