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La juicerie, bar de zumos y lugar saludable - cerrado definitivamente

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La Juicerie, lugar saludable y bar de zumos
Por Julie de Sortiraparis · Publicado el 2 de marzo de 2016 a las 11:18
La Juicerie es el nuevo bar de zumos saludables de París. En un pequeño local del barrio de la Ópera, podrá llenarse de vitaminas con frutas y verduras ecológicas, ofrecidas en zumos prensados en frío e integradas en sabrosas recetas para descubrir por la mañana.

La Juicerie es el nuevo fabricante de zumos de frutas saludables de la capital. Si te suena su nombre, es porque probablemente hayas visto sus botellitas por todo París, en gimnasios y tiendas delicatessen.

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Si La Juicerie no es un bar de zumos "al minuto", donde uno selecciona la fruta y la verdura que pone en su vaso, es sencillamente porque los zumos se prensan en frío, una técnica que requiere tiempo para que la fruta se prense sin que suba la temperatura, y que se realiza en Nanterre. Y como la fruta no se pasteuriza, conserva todos sus minerales pero debe disfrutarse en menos de dos días.

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Clémence, la fundadora de La Juicerie con Adrien y Richard, nos explicó el proceso: reciben fruta y verdura (todas ecológicas) a primera hora de la mañana en su taller de producción de Nanterre, dos empleados prensan la fruta y la verdura en las 6 recetas (el proceso dura varias horas) y envían las botellas a la boutique de París por la tarde.

En la pequeña tienda con la nevera grande y el mostrador pequeño, puedes disfrutar de un Mister K hecho con col rizada, pepino, manzana y piña, el Carrot Kick, un concentrado de zanahorias, naranjas y manzanas con una pizca de jengibre, o el Beet It, remolacha, apio, manzana y ralladura de limón, todo por 6,5 € (¡sí, un zumo ecológico, fresco a diario, concentrado en vitaminas y minerales que tarda horas en producirse, bien vale 6,5 €!)

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Y para acompañar sus zumos, La Juicerie ofrece productos frescos y saludables preparados con las mismas frutas y verduras que los zumos: ensaladas mixtas por 9 €, sopas por 8,5 €, chapatas por 8 € e incluso açaï bowls, un bol de pulpa de acaï (la hiperfruta) con granola y fruta, el plato fuerte saludable de la carta que constituye un desayuno ideal repleto de vitaminas por 7 €.

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Información práctica:La Juicerie, bar de zumosLugar: 2 rue de la Michodière, 75002 ParísHorario: de 8.30 a 19.00 de lunes a viernesPrecios: zumos 6,5 €, ensaladas 9 €, acai bowl 7

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Información práctica

Ubicación

2 Rue de la Michodière
75002 Paris 2

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M°3 - Parada Quatre Septembre

Tarifas
le jus de fruit : €6.5
l'acaï bowl : €7
la soupe : €8.5
la salade : €9

Más información
Horario de apertura: de 8.30 a 19.00 horas de lunes a viernes

Etiquetas : París 2, Barrio de Gaillon, parís
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Situada en el corazón de la rue du Temple, frente al parque donde podrá relajarse tras un paseo por el Marais, la Pizzeria Vittoria es un establecimiento familiar que le transportará directamente a Italia. Fundada por una familia napolitana, esta pizzería ofrece pizzas caseras preparadas con amor y maestría.
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Esta emblemática dirección, adquirida por Fitz Group en verano de 2024 con Marie-Victorine Manoa al mando de la cocina, ofrece un menú clásico con un nuevo y atrevido giro y un ambiente acogedor. Sumérjase en una experiencia donde el terruño y la creatividad se dan la mano.
Boni's: pizza por porciones, como en Nueva York
Situado en el distrito 2 de París, Boni's ofrece pizza al estilo neoyorquino por porciones. Aquí podrá sentarse rápidamente o pedir para llevar y probar una de las cuatro recetas del restaurante o, para los más atrevidos, crear su propia porción a medida.
Le Refuge des Fondus Montmartre, el pionero de los restaurantes de fondue en París
Comer una fondue en París está bien. Disfrutarla en un ambiente loco, en los bancos, con una botella de vino, es mejor. Salude (de nuevo) a "Le Refuge des Fondus Montmartre", el pionero de los restaurantes de fondue en París. Esta institución de Montmartre ha reabierto sus puertas tras más de un año de (larga) ausencia.
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TOO Restaurant es el nombre del alocado restaurante que abrió sus puertas el pasado mes de octubre. Nos lanzamos a descubrir este restaurante con una vista panorámica excepcional sobre el Sena, el Sacré-Coeur, Notre-Dame y la Torre Eiffel.
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Situado en el distrito 2 de París, Boni's ofrece pizza al estilo neoyorquino por porciones. Aquí podrá sentarse rápidamente o pedir para llevar y probar una de las cuatro recetas del restaurante o, para los más atrevidos, crear su propia porción a medida.
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Galeries Lafayette Le Gourmet es el lugar ideal para descubrir las especialidades de las distintas marcas culinarias de la capital. Una buena noticia para los gourmets, que podrán disfrutar de los deliciosos mostradores y estanterías de esta versión XXL de la charcutería.
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Situado en el distrito 2 de París, Boni's ofrece pizza al estilo neoyorquino por porciones. Aquí podrá sentarse rápidamente o pedir para llevar y probar una de las cuatro recetas del restaurante o, para los más atrevidos, crear su propia porción a medida.
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Too Restaurant, probamos el sublime restaurante panorámico de París, menú y fotos
TOO Restaurant es el nombre del alocado restaurante que abrió sus puertas el pasado mes de octubre. Nos lanzamos a descubrir este restaurante con una vista panorámica excepcional sobre el Sena, el Sacré-Coeur, Notre-Dame y la Torre Eiffel.
Le Grand Colbert, la legendaria brasserie parisina declarada monumento histórico
A dos pasos de los sublimes jardines del Palais-Royal, el Grand Colbert es un restaurante parisino bien conocido por turistas y locales. Declarada monumento histórico, esta brasserie nos sumerge en el París de antaño y nos deleita con una carta que pone en primer plano la gastronomía francesa. Una encarnación gastronómica del encanto de la capital.
Bouillon Julien, uno de los mejores restaurantes de París a un precio asequible
Le Bouillon Julien, una joya Art Nouveau de París, ofrece una experiencia culinaria asequible durante todo el año. Descubra su historia y su asequible menú.
La Vittoria, la pizzería napolitana familiar de París
Situada en el corazón de la rue du Temple, frente al parque donde podrá relajarse tras un paseo por el Marais, la Pizzeria Vittoria es un establecimiento familiar que le transportará directamente a Italia. Fundada por una familia napolitana, esta pizzería ofrece pizzas caseras preparadas con amor y maestría.
Le Café de l'Homme: la terraza restaurante del Trocadero con impresionantes vistas a la Torre Eiffel
El Café de l'Homme tiene sin duda una de las vistas más hermosas de la Torre Eiffel. Nos vamos a descubrir este restaurante, cuya terraza ofrece una vista impresionante del Trocadero y de la Dama de Hierro.
Le Moulin de la Galette, el legendario restaurante de Montmartre en París
El Moulin de la Galette es una institución legendaria de Montmartre. Inmortalizado por pintores como Van Gogh y Renoir, este restaurante le invita ahora a degustar las reconfortantes recetas típicas de las brasseries francesas.
Le Café de la Paix: el sublime restaurante histórico de París en un marco renovado
El Café de la Paix, este restaurante de fama mundial catalogado como Monumento Histórico es sin duda uno de los restaurantes más bellos de París. El emblemático restaurante parisino, idealmente situado en la magnífica Place de l'Opéra, le da la bienvenida desde su renovación en sus dos espacios luminosos y aireados, totalmente rediseñados por el arquitecto Pierre-Yves Rochon en 2021.
HOA NAM, el sabroso pato pekinés del distrito 13 de París
Este servicio de catering asiático es, ante todo, un asunto de familia. La historia de HOA NAM comenzó en 1981 con la apertura de su primer obrador. En 1992, se instalaron en el distrito 13 de París, en lo que se ha convertido en una boutique emblemática de la Avenue d'Ivry, ofreciendo lo mejor de la cocina asiática para llevar o disfrutar sobre la marcha.
Galeries Lafayette Le Gourmet, el patio de comidas imprescindible de París Haussmann
Galeries Lafayette Le Gourmet es el lugar ideal para descubrir las especialidades de las distintas marcas culinarias de la capital. Una buena noticia para los gourmets, que podrán disfrutar de los deliciosos mostradores y estanterías de esta versión XXL de la charcutería.
En La Fontaine Gaillon, la chef Marie-Victorine Manoa reinventa la elegancia gastronómica
Esta emblemática dirección, adquirida por Fitz Group en verano de 2024 con Marie-Victorine Manoa al mando de la cocina, ofrece un menú clásico con un nuevo y atrevido giro y un ambiente acogedor. Sumérjase en una experiencia donde el terruño y la creatividad se dan la mano.
Boni's: pizza por porciones, como en Nueva York
Situado en el distrito 2 de París, Boni's ofrece pizza al estilo neoyorquino por porciones. Aquí podrá sentarse rápidamente o pedir para llevar y probar una de las cuatro recetas del restaurante o, para los más atrevidos, crear su propia porción a medida.
Le Refuge des Fondus Montmartre, el pionero de los restaurantes de fondue en París
Comer una fondue en París está bien. Disfrutarla en un ambiente loco, en los bancos, con una botella de vino, es mejor. Salude (de nuevo) a "Le Refuge des Fondus Montmartre", el pionero de los restaurantes de fondue en París. Esta institución de Montmartre ha reabierto sus puertas tras más de un año de (larga) ausencia.
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