Las paredes son una cálida mezcla de azul real, azul pato y rosa empolvado. En el plato, encontrará lo mejor que ofrece Bretaña: tortitas de trigo sarraceno que crujen bajo sus papilas gustativas. Aquí se elaboran con harina negra de Bretaña, ecológica y sin gluten, para satisfacer todos los paladares. Se trata de la Cantine Bretonne, una nueva crepería situada en el distrito 19, en el 22 bis de la rue de l'Ourcq, cerca del Parque de la Villette.
En su interior, hay para todos los gustos, con predominio derecetas tradicionales como la Complète con jamón blanco o la St Jamaise con andouille de guéméné (con camembert y manzanas fritas a la sidra) y creaciones más insólitas como la Boucanière picante con pollo marinado y kari gosse.
El perritocaliente bretón, relleno de salchicha casera, queso Emmental, queso Comté y cebolla confitada, es todo un reclamo. Se sirve enrollado como una salchicha, lo que ofrece una forma original de degustarlo. En boca, los sabores se realzan con un chorrito de salsa de miel y mostaza. Para los amantes de las delicias yodadas, el Wakame con gravelax de salmón al limón, con un centro cremoso de hierbas, es una opción refrescante y contundente.
De postre, los crêpes están a la orden del día, con clásicos bien realizados como el regresivo plátano-chocolate casero o las adictivas manzanas fritas a la sidra. Y, por supuesto, no falta la sidra en la carta, en diversas versiones como el mojito revisitado con calvados y sidra.
Inaugurado a finales de mayo de 2018 por los propietarios de Maison Becquey y La Simonetta, este nuevo lugar a dos pasos del Canal de L'Ourcq tiene la ventaja de disponer de una amplia sala con diferentes espacios, para grandes mesas o pequeñas comidas en grupo.
Todo el lugar está bañado de luz gracias a los grandes ventanales que dan a la calle y a sus transeúntes. Sin olvidar una terraza que, aunque un poco ruidosa por su proximidad inmediata a la calle, permite aprovechar al máximo la puesta de sol.
Fechas y horario de apertura
Desde el 17 de diciembre de 2024
Ubicación
La cantina bretona
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Información sobre accesibilidad
Tarifas
crêpes : €4 - €5.5
galettes : €8.5 - €13
Edad recomendada
Para todos
Más información
Abierto todos los días de 8.00 a 1.00 h.
