A dos pasos de la estación de metro de Belleville, en una pequeña calle peatonal, se encuentra un restaurante vegetariano y vegano que hará las delicias de los aficionados al veganismo. De hecho, ni siquiera es necesario ser vegetariano para disfrutar de una comida fresca y sabrosa.
Sentados en la pequeña terraza con una limonada casera en la mano (4 €), descubrimos el menú. Los entrantes oscilan entre los 5 € (falafel; rollitos de primavera) y los 6 € (hummus; gazpacho de zanahoria y naranja). Simple pero eficaz, colorido y aromático.
En cuanto a los platos, la elección es bastante rápida, pudiendo elegir entre la saladeprimeur (tabulé de lentejas, verduras asadas, verduras crudas, fruta; 15 €), el plat du jour (15 €), laassiette primeur (hummus, caviar de berenjena, falafel, tabulé de lentejas, verduras crudas y verduras asadas; 15,5 €) y la lasaña vegetariana (14,5 €).
Nos gusta especialmente la lasaña de verduras , elaborada con zanahorias, col rizada y boniatos, ¡sorprendentemente sabrosa!
De postre, todo por 6 €: la tarta de queso y anacardos, la mousse de chocolate y el delicioso crumble de pera, ciruela y avellanas; el toque justo para redondear esta cena sana y fresca.
Nuestros mejores restaurantes vegetarianos de París
Descubra los restaurantes vegetarianos de París que ofrecen platos deliciosos y llenos de sabor. [Seguir leyendo]
Ubicación
Cantine Primeur - cerrado definitivamente
4 Rue Lemon
75020 Paris 20
Tarifas
Formule midi entrée/plat ou plat/dessert : €16
Formule midi entrée/plat/dessert : €20
Sitio web oficial
www.facebook.com