Mientras que pronto sabremos dónde disfrutar de la mejor galette de la región parisina, el Syndicat des Boulangers du Grand Paris ha desvelado los resultados de 2024 para la mejor baguette de Val-de-Marne.
Este otoño, más empresarios, empleados y aprendices de todo el departamento probaron suerte para hacerse con el codiciado título. Para convencer al jurado, los panaderos concursantes tuvieron que presentar sus baguettes a la Cámara de Oficios de Val-de-Marne.
Tras oler, tocar y degustar las distintas baguettes presentadas para la ocasión, el jurado dio a conocer sus resultados el 14 de octubre. Así pues, ¿quién se lleva el primer premio a la mejor baguette del año 94? Este año, Matthieu Bijou, de la Maison Bijou, con sede en Saint-Maurice, es el ganador en la categoría "Empresarios ". Eddy Beaulieu, de la panadería Beaulieu de Maisons-Alfort, ha obtenido el segundo puesto. Por último, Nelson Silva Sos Santos, de la panadería La Chouquette Dorée, de La Varenne-Saint Hilaire, ocupa el tercer puesto.
En la categoría "Empleados ", Audrey Trabach, que trabaja en la panadería Aux Trois Petits Mitrons de Sucy-en-Brie, ganó el concurso. Le siguieron Mohamed Soilhi , de la panadería La Chouquette Dorée, en La Varenne-Saint Hilaire, y Sébastien Gauthier , de Maison Bijou, en Saint-Maurice.
Categoría"Empresarios
Categoría"Empleados
Categoría "Aprendices
Sitio web oficial
boulangersdugrandparis.com
