Descubra la hora del té de Navidad en Lutetia 2024 con deliciosas creaciones del Chef Nicolas Guercio

En la familia de las meriendas navideñas, tenemos un maravilloso descubrimiento para usted. Se trata de Nicolas Guercio, pastelero del Lutetia. Este virtuoso de la pastelería propone todos los fines de semana de diciembre, bajo el sublime techo acristalado del Saint-Germain, una merienda con sabor navideño de la que no nos cansamos.

A través de sus creaciones dulces y saladas, Nicolas Guercio nos deleita con sabores invernales con un toque de originalidad. Entre nuestras favoritas están la exótica Pavlova de coco-maracuyá-mango, el copo de pan de especias y el Mont Blanc con grosella negra y pimienta Timut , un guiño a su tronco de Navidad 2024. Son delicias que evocan los sabores de nuestra infancia a la vez que sorprenden a nuestras papilas gustativas.

En el menú de los descubrimientos:

• El chocolate caliente Christmas bauble: empiece la merienda con un sorprendente chocolate caliente con cardamomo verde, presentado en un elegante Christmas bauble que se derrite al verter la leche caliente sobre él.

• Pavlova exótica: una sutil combinación de coco, mango y fruta de la pasión para un toque fresco y ácido.

• Osito de chocolate: un guiño suave y reconfortante a la infancia.

• Copos de pan de especias: una versión delicada y perfumada de este clásico invernal.

• Tartaleta de sésamo blanco y granada: sabores originales y delicados.

• Mont Blanc con grosella negra y pimienta Timut: un toque atrevido y gourmet.

A continuación, scones con mermelada de cítricos y especias navideñas para un toque simpático, un turrón helado con merengue de miel y una ligera crème montée para un toque de frescor, y trufas de chocolate y naranja: una combinación clásica y reconfortante.

Lado salado

Para equilibrar esta experiencia, los bocados salados son tan ingeniosos como sabrosos:

• Churros salados con tomme fleurie: crujientes y perfumados, perfectos como entrante.

• Las piruletas de foie gras sutilmente combinadas con membrillo y café son una auténtica delicia para el paladar, al igual que un excelente melba de salmón ahumado con tobiko de wasabi para darle una nota picante y yodada.

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La experiencia se acompaña de una selección de tés excepcionales, que combinan sabores clásicos con descubrimientos exóticos. Grandes crus como el Long Jing de Zhejiang, con sus notas de castaña, o el Pu Er Tonka, con sus aromas amaderados, son el acompañamiento perfecto para este momento de elegancia.

Este Christmas Tea Time, con un precio de 78 € o 94 € con una copa de champán Veuve Clicquot, es la oportunidad perfecta para escaparse una tarde de invierno. Es perfecto para los amantes de la gastronomía de lujo, para los que adoran los caprichos de fin de año y siempre están buscando lo mejor que París puede ofrecer, para los amantes que quieren vivir un momento mágico juntos en un entorno encantador, o simplemente para los gourmets que buscan la excelencia.

Una experiencia para compartir o regalarse en el marco encantador del Lutetia, en pleno corazón de París. Una deliciosa escapada que podría tentarle a reservarla para su mesa de Navidad o Nochevieja.