¿Busca un buen tronco de Navidad en una pastelería de calidad? Acérquese a las boutiques Jeffrey Cagnes de Batignolles, Montorgueil o el bulevar de la Madeleine, que tienen algo para toda la familia durante las fiestas, especialmente las navideñas.
Los troncos de Navidad 2024 de Jeffrey Cagnes son una reinterpretación audaz y creativa de los grandes clásicos de la pastelería. Disponibles a partir del 16 de diciembre de 2024, estas creaciones harán las delicias de los clientes más exigentes (¡los niños!).
El Chef Jeffrey Cagnes nos ofrece este año toda una gama de creaciones para todos los gustos. Hay creaciones únicas que harán las delicias de los amantes de la tarta de limón, de los adictos al chocolate, de los amantes del praliné y de los incondicionales de la vainilla. La colección también incluye una edición limitada, creada en colaboración con Cupra, que hará viajar a sus papilas gustativas.
El tronco a la tarta de limón es una invitación a redescubrir una alianza de culto: lima, albahaca y aceite de oliva. A la vez crujiente y fundente, esta creación combina galleta de limón, limón confitado y una corteza crujiente de almendra, todo ello realzado por un toque de galleta reconstituida. Una auténtica oda a la frescura por 47 euros las 6 raciones.
Los amantes del praliné no podrán resistirse al tronco Paris-Brest, un homenaje a la pastelería francesa. Este postre presenta una ligera mousse de avellana, una galleta de praliné madeleine y un corazón gourmet de praliné de almendra y avellana con un toque de flor de sal. El glaseado estilo París-Brest y el éclair lo hacen estéticamente agradable y generoso.
El tronco de Sachertorte, un guiño a la famosa tarta vienesa, hará las delicias de los amantes del chocolate intenso. Con su mousse de 64% de chocolate peruano, su crujiente streusel y su centro de chocolate para untar, cada bocado es una sinfonía de sabores a cacao. Una propuesta irresistible por 47 € para 6 comensales.
La pieza central de esta colección es sin duda el tronco Vaniglia, firma de la temporada. Mezcla de vainilla bourbon de Madagascar y chocolate negro, combina una suave galleta, mousse de praliné y crujiente de vainilla. Sus elegantes curvas y sus toques dorados evocan una vaina de vainilla en todo su esplendor. Con un precio de 85 euros, será sin duda la estrella de cualquier mesa festiva.
Finalmente, la colaboración entre Jeffrey Cagnes y Cupra ha dado lugar al tronco Montagne Exotique, una edición limitada de 100 ejemplares. Este sabroso viaje a través del coco, el mango y la fruta de la pasión te transporta instantáneamente a horizontes soleados. Una exclusiva al precio de 85 euros, disponible en prepedido.
Descubra también Papá Noel, una creación de chocolate gourmet: una intensa cobertura de chocolate negro que esconde un crujiente praliné de almendra y avellana, combinando la profundidad del chocolate con un irresistible crujido para una experiencia festiva única. Disponible en 400 g por 36 euros.
Todas estas creaciones pueden encargarse por adelantado a partir del 22 de noviembre en www.jeffreycagnes.fr y estarán disponibles para su entrega y en las tiendas a partir del 16 de diciembre de 2024:
Para fin de año, Jeffrey Cagnes sublima los clásicos con troncos marcados por la modernidad, entre generosidad y audacia. Le toca a usted descubrirlos, para una Navidad verdaderamente gourmet.
Fechas y horario de apertura
De 16 de diciembre de 2024 a 31 de diciembre de 2024
Ubicación
Jeffrey Cagnes Pastelería de París
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Bûches : €47 - €85
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
jeffreycagnes.fr
