Kuidas olekstervislik ja maitsevbrunch? Just seda pakub meile sel sügisel Plaza Athénée - brunch, mis ei keskendu mitte toiduainetele, mis panevad teid kaalust alla võtma (kuigi võivad), vaid toiduainetele, mis on tervisele kasulikud.
Plaza Athénée ei jäta hüvasti oma klassikalise pühapäevase brunchiga, vaid pakub nüüd laupäeviti tervislikku brunchi, sellist brunchi, mis pärast seda kõhtu ei pahanda ja mille puhul võite olla kindel, et pakkumine on tasakaalustatud ja maitsev.
Selle brunchi loomiseks on kogu meeskond teinud kõvasti tööd, et välja mõelda mõned suurepärased ideed. Alates peakokast Philippe Marcist ja peapagarist Guillaume Cabrolist kuni kondiitrite Angelo Musa ja Alexandre Dufeu ning puuviljakasvataja Jorge Ferreirani.
Seda brunchi serveeritakse rikkalikus hommikusöögisaalis, mis on vaatamisväärne. Tegemist ei ole buffetiga, sest kõik serveeritakse lauas. Sisustuse keskmes on gluteenivabad leivad ja erileivad, sealhulgas üks iidsetest jahudest ja teraviljadest valmistatud leib.
Käru nimega"l'Atelier Healthy Bowl", liigub ruumis ringi, nii et saate oma verrine'i kokku panna vastavalt oma maitsele. Saate võttaAcaï kausi teravilja ja puuviljadega, pudru või müsli, Miam ö puuviljad või segatud jogurtid. See on järjekordne näide meie soovist jõuda tagasi kliendini, pakkudes talle meie meeskonna poolt teie silme ees valmistatud toodet.
Brunch algab saabumisel detoksikatsiooniveega, millele järgneb kuuma joogi valik: orgaaniline kohv või taimeteed. Magusaisikutele on meil ka spetsiaalsed leivad, brioche ja kouglof, kas koos koduste puuviljade või kookosvõiga või ilma.
Eelroogade puhul on meil valida Crabe royal (avokaado, guacamole, kannatuslille viljad ja värske palmisüda), Salade bien-être või Poke bowl (lõhe, quinoa, Granny Smith) vahel. Kõige raskem on valida...
Pearoaks valige pehme keedumuna artišokkidega, valge omlett hooajaliste köögiviljadega, Le Moulinier'i konjaki tagliatelle või päevakohane wellness-roog.
Ükski söök ei ole täielik ilma juustuta! Lõpetame õrnalt maitsva, peene Rocamadouri kitsejuustuga. Ja söögi lõpetuseks serveeritakse teile magusate maiustuste kolmik. Chiapuding kookospiima ja puuviljadega, kinoa riisipiimaga, köögivilja- ja tonkaubakreem ning granita on loomingut, mis rõõmustab teid, ilma et see koormaks teid.
Ühesõnaga, siin on suurepärane ettepanek inimestele, kes soovivad end ravida, mõeldes samal ajal oma tervisele.
Koht
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Hinnad
€110
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
www.dorchestercollection.com
Reservatsioonid
01 53 67 65 36
Rohkem informatsiooni
Igal laupäeval broneeringud alates 12.00 kuni 13.15.
