Kas te teadsite seda? Hinnanguliselt on 70-80% pagari- ja kondiitritööstuses müüdavatest saiakestest ja kondiitritoodetest tööstuslikku päritolu. Mõru tõde neile, kellel ei pruugi olla raha, et minna ja saada oma croissant või šokolaadi éclair igal pühapäeval pealinna heade pagarite ja kondiitrite juures , kes töötavad traditsioonilisel viisil.
Selle läbipaistvuse puudumise korvamiseks on äsja käivitatud täiesti uus tarneplatvorm. Platvormi nimi on Koriandre ja selle eesmärk on tõsta esile noorte, kvalifitseeritud kondiitrite teadmisi Pariisis, kes on pärit väga erinevatest, nii traditsioonilistest kui ka originaalsematest kondiitritest.
Koriandre võimaldab professionaalsetel kondiitritel edendada oma maailma ning arendada oma takeaway- ja tarneäri. Lõppude lõpuks ei ole lihtne teha endale nime kondiitritööde maailmas, kui oled alles noor kokk! Veelgi enam, Koriandre pakub ka individuaalseid kooke, nii et võite olla kindel, et teete erilistel puhkudel silmapaistva tulemuse!
Lisaks sellele avab platvorm veel ühe tahu, mis kindlasti laieneb, kui tervislik olukord paraneb, sest see pakub ka kondiitritoodete valmistamise kursusi, praegu video vahendusel ja tulevikus ka näost-näkku.
Kas vaatame ringi ja avastame platvormi?
Kuupäevad ja ajakava
Alates 26. veebruar 2021
Ametlik sait
www.koriandre.fr
Reservatsioonid
www.koriandre.fr