Grand Prix de la baguette de Paris 2025 anti neljapäeval, 27. märtsil Mickaël Reydellet'le, 10. linnaosas asuva La Parisienne'i pagariäri omanikule. See prestiižne tiitel, mis anti välja 187 konkureeriva baguette'i hulgast, tähistab traditsioonilise prantsuse leiva tipptaset.
Kujutage ette, et jalutate mööda Pariisi tänavaid, käes värske baguette'i soe ja krõbe lõhn... See igapäevane unistus on saanud reaalsuseks tänu kirglikele käsitöölistele. 2025. aastal võitis Mickaël Reydellet Pariisi linna poolt korraldatud Grand Prix de la baguette de tradition française'i. Tema pagariäri La Parisienne, mis asub rue du Faubourg Poissonnière'i tänaval 10. arrondissementis, sai Pariisi delikatesside epitsentriks.
Sellel sümboolsel võistlusel, mida sel aastal juhatas Pariisi abilinnapea Nicolas Bonnet Oulaldj, kes vastutab käsitöö eest, hinnati 187 baguetti rangete kriteeriumide alusel: välimus, maitse, küpsetamine, murenemine, mesilaspõhi, samuti suurus ja soolasisaldus. Professionaalidest, ajakirjanikest ja neljast loosi teel valitud kohalikust elanikust koosnev nõudlik žürii kiitis Mickaël Reydellet' baguette'i laitmatu kvaliteedi eest, mis peegeldab erakordset oskusteavet.
Kuid see Grand Prix on rohkem kui lihtsalt sümboolne tunnustus: sellega kaasneb 4000 euro suurune auhind ja eelkõige väga ihaldatud roll: Élysée palee ametliku tarnija roll üheks aastaks. See on haruldane au pagarile, kes hoiab Pariisi käsitöö väärtusi.
Ametlik auhinnatseremoonia toimub 7. mail, traditsioonilise leivafestivali ajal, Pariisi linnapeaAnne Hidalgo juuresolekul. See on kõigile avatud pidu, mis tõotab olla meie pagarite auks korraldatud seltskondlik ja gurmaanne üritus.
Ja neile, kes on piisavalt uudishimulikud, et maitsta parimate käsitööliste loomingut, on siin teised pagariärid, mis on sel aastal auhindu võitnud: Aux Délices du Palais (14.), Boulangerie Guyot Ferreira (5.), Aux Délices de Glacière (13.), La Petite Alsacienne (14.), Graine (20.), Le Marquis de Saint-Cyr (17.), Le Délice de Bagnolet (20.), Le Moulin de la Croix-Nivert (15.) ja Boulangerie Alexine (17.).
Suurepärane võimalus uurida Pariisi ja avastada pealinna parimad baguette'id, mida saab nautida üksi, kahekesi või koos perega. Ja kuna hea tegu käib alati käsikäes hea teoga, siis jagati võistluse käigus tarbimata jäänud baguette'id ümber ühingule La Chorba, mis on ürituse lojaalne partner.
See leht võib sisaldada tehisintellekti abil loodud elemente, lisateave siin.
Koht
Boulangerie La Parisienne
12 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Ametlik sait
www.boulangerielaparisienne.com
