Seine-Saint-Denis: kus on departemangu parim traditsiooniline 2024. aasta baguette?

Igal aastal korraldatakse arvukalt konkursse, et autasustada Pariisi piirkonna parimaid pagareid ja kondiitreid. Hiljuti võitis Hauts-de-Seine'i käsitööline Pariisi piirkonna parima kondiitripreemia.

Sel kevadel avalikustab Pariisi piirkonna pagarite liit 2024. aasta parima traditsioonilise prantsuse baguette'i konkursi Seine-Saint-Denis' piirkonnas. 22. märtsil Bobigny's Campus des Métiers et de l'Entreprise'is peetud võistlusele registreerus suur hulk osalejaid. Kuid ainult üks suutis saada esimese auhinna 93 piirkonna parima traditsioonilise baguette'i eest. See oli Tangarfa pagaritöökoda Bondy's. See võitis konkursi kategoorias"Ettevõtjad". See oli suurepärane tasu Tangarfa pagarile Brahim Ben Addile, kes eelmisel aastal saavutas 3. koha.

La Maison Sohier Noisy-le-Grand 'is ja Moulin de Saint-Ouen Saint-Ouen-sur-Seine' is saavutasid vastavalt 2. ja 3. koha.

Töötajate kategoorias saavutas esikoha Matéo Gosnave Maison Sohier 'st, kellele järgnesid Ali Dgouig ja Abdellaziz Ben Addi, kes mõlemad töötavad Tangarfa pagaritöökojas Bondy's.

Lõpuks saavutas Fares Nedjai Au Faim Gourmet pagaritööstusest esikoha"praktikantide" kategoorias.

• Loe ka
• Seine-et-Marne: kust saab departemangu parimat traditsioonilist 2024. aasta baguette'i?
• Kus saab Pariisis leida parimaid baguette ja hapendatud leibu? Meie head aadressid
• Vihje 18.-24. novembri 2024. aasta nädalaks Pariisis: tasuta või odavad väljasõidud

Kõigile gurmaanidele, vaadake Seine-Saint-Denis' parima traditsioonilise prantsuse baguette'i 2024. aasta trofee tulemusi.

Trophée de la meilleure baguette de tradition française de la Seine-Saint-Denis, 2024. aasta auhinna nimekiri.

Ettevõtjate kategooria

1. Brahim BEN ADDI pagaritööstusest Tangarfa / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy
2. Baptiste SOHIER, Maison Sohier / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, Prantsusmaa
3. Ismaël LAALJ alates Moulin de Saint-Ouen / 2 Place de la République, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, Prantsusmaa

Töötajate kategooria

1. Matéo GOSNAVE alates Maison Sohier / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, Prantsusmaa
2. Ali DGOUIG Tangarfa pagaritööstusest / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy
3. Abdellaziz BEN ADDI, Tangarfa pagaritööstus / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy

Praktikantide kategooria

1. Fares NEDJAI Au Faim Gourmet pagariärist / 27, boulevard Chanzy, 93320 Les Pavillons-sous-Bois
2. Lyvia TAMI alates Maison Sohier / 13, rue des Bas Heurts, 93160 Noisy-le-Grand, Prantsusmaa
3. Saho HAGIR Tangarfa pagariärist / 70, avenue Anatole France, 93140 Bondy

Palju õnne võitjatele ja kõigile osalejatele!