Les Chocolats de Vétheuil (95), suurepärane käsitöönduslik šokolaadi- ja jäätisetootja, kellega ennast hellitada.

Kui plaanisin nädalavahetust Prantsuse Vexinis, Vétheuil' ja La Roche-Guyoni kaunite külade vahel, oli esimene asi, mida sõber - kes on elanud Vétheuil''s üle kahe aasta - mulle ütles: "Me läheme jäätisekohvikusse". Chocolats de Vétheuil on peaaegu sama kohustuslik vaatamisväärsus kui Vétheuil'i praam või maastikku valitsev Notre-Dame de Vétheuil'i kirik.

• Loe ka
• Näpunäide nädalaks 16.-22. september 2024 Pariisis: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas septembris 2024? Ideed kooliminekuks

Leti taga on René Dequehen ja tema tütar kõvasti tööl: René vormib ja ladub koonusesse ilusaid jäätisekühvleid, samal ajal kui tütarlaps neid sisse lunastab. Ja nii on see olnud juba üle kahekümne aasta. Koha eripäraks on kahtlemata šokolaad: René Dequehen valmistab seda toodet isehakanud käsitööšokolaadina kõikvõimalikes kastmetes. Käsitööšokolaadid, omatehtud šokolaadipreparaadid (milles tahaksite ringi veereda), omatehtud jäätised ja sorbettid... Need suupisted ja magustoidud on sama helded kui maitsvad.

Kui ilmad on ilusad, soovitame proovida meie jäätiseid: alates klassikalistest maasika-, vaarika-, piparmündi-, rabarberi-, vanilli- ja šokolaadimaitsest (kolm tüüpi erineva kakaoastmega, sealhulgas kakaosorbett) kuni brownie- (palun koduse brownie tükiga), soolatud võikaramelli, küpsiste, kastanite, pistaatsiapähkli, spekuloosi, valge šokolaadi... Serveeritakse purkides või koonustes. Hinnad on 3,20 eurot ühe lusika eest, 4,50 eurot kahe lusika eest ja 5,50 eurot kolme lusika eest koonuses või purgis (iga jäätis mahutab kuni 6 lusikat).

Šokolaadimaja pakub ka oma koduseid esquimaux'sid, mille sorbettid on kaetud kauni šokolaadikihiga (4,50 eurot ühe esquimau kohta, ja need on tõesti tohutud). Raske on sõnadesse panna, mida neid maitstes tunned, välja arvatud jäätiste valmistamiseks kasutatud toorainete värskus ja kvaliteet ning käsitöö, mis võidab nii noored kui ka vanad, kes on valmis oma jäätisekühvli kättesaamiseks pikalt järjekorras seisma.

Les Chocolats de Vétheuil on avatud kolmapäevast pühapäevani kell 10.00-12.30 ja 14.00-19.00. Sissepääs toimub rue Soignée kaudu. Kui olete selles piirkonnas, tulge külla!