Kui teile meeldis 2015. aastal avatud The Hood Aasia kantina, millest sai kiiresti naabruskonna põhikraam, siis kindlasti meeldib teile sama meeskonna juhitud uus projekt, mis avatakse just The Hood'i vastas, rue Jean-Pierre Timbaud'l, Pariisi 11. linnaosas!
Toidusõbrad on hiljuti saanud avastada Nonette'i, uue banh-mi leti, mille on kujundanud The Hood 'i meeskond: Khanh-Ly Huynh köögis ja Pearlyn Lee roolis! Ja me ütleme teile kohe: Nonette on suur edu, otsustades järjekorra järgi leti ees - kinnitame, et see liigub kiiresti!
Nonette'i takeaway on tänavatoit , mis on valmistatud banh-mi soolase poole pealt ja donitid magusa poole pealt. Seda duaalsust võib seletada kokk Khanh-Ly Huynh' i vietnami päritolu ja Ameerika kultuuriga!
Banh-mi idee tuli Khanh-Ly Huynhile 2017. aastal: päev pärast spetsiaalset tänupüha menüüd tuli Khanh-Ly'le idee kasutada kalkunijääke mõnusas võileivas, säilitades samal ajal The Hoodile nii kalliAasia ja populaarse DNA.
Nonette'ist leiad suvise menüü 5 banh-mi - ja sügisel uusi retsepte, mida avastada. Soovitame Dac Biet banh-mi (7,50 eurot) viie lihaga, mis on kõik kohapeal valmistatud (!): jambon thit nguoi (sealiha kõht nagu porchetta), cha lua (seapasteet nuoc mam'iga, mis on aurutatud banaanilehel), xa xiu (marineeritud ja õhukesteks viiludeks lõigatud sealiha), cha bong (kuivatatud sealiha sojaga) ja kanamaksapasteet šalottsibula ja sojaga. Rohke banh-mi, kus erinevad lihad moodustavad maitsva terviku.
Meile meeldis väga ka Thit Ko banh-mi (8,5 eurot), banh-mi, mis on valmistatud sealiha rillettidest karamelliga, mis on väga meeldiv magushapu külg. Lisage maitsemeeli soojendamiseks linnusilmatšilli kurki!
Tõstame selle imelise avastuse rohelise tee, sidruni ja mee kupli teega (7 €) koos peente tapiokapärlitega ning liigume edasi magustoidu juurde: furgoonid!
Nonette's'is on donutsid regressiivsed ja , mille peal on valida 3 originaalkreemi vahel, sealhulgas kaya (1,80 €), kuulus kookospiimakreem ja hämmastav vanilje-must küüslaugukreem (2,50 €). Nonette'i donitid ei ole kaugeltki liiga rasvased ega rasked, vaid on kerged ja sobivad lõunasöögi õrnaks lõpetuseks.
Uus tänava-aadress, mis on juba naabruskonda vaimustanud!
Koht
Nonette
71 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Ametlik sait
www.thehoodparis.com
