Restoran de cheffe juhend - activities

La Fontaine Gaillon'is leiutab peakokk Marie-Victorine Manoa uuesti gurmee-elegantsuse

See ikooniline aadress, mille Fitz Group 2024. aasta suvel üle võttis ja mille köögi eest vastutab Marie-Victorine Manoa, pakub klassikalist menüüd uue julge pöörde ja hubase atmosfääriga. Sukelduge elamusse, kus terroir ja loovus saavad kokku.

Red Katz, traditsiooniline hiina restoran vapustavas retrohõngulises keskkonnas

Red Katz'i restoranis, mis on segu traditsioonidest ja modernsusest, on menüü, mis on austusavaldus Hiina köögi suurimatele klassikutele, mis on suurepäraselt teostatud tõeliselt vapustavas keskkonnas.

Faubourg Daimant, kodanlik taimetoidu köök, millel on vürtsi!

Ja see on kaks Daimant Collective'ile! Pärast Plan D-d ja selle vegan võileibu on Faubourg Daimant'is aeg kodanliku köögi ja kastmete jaoks, kuid loomulikult 100% vegan!

Moon Fusion, Mugungi meeskonna hämmastav Itaalia-Jaapani fusioonköök

Mugungi meeskond avab teise aadressi Moon Fusion. Seekord ei keskenduta mitte Korea klassikale, vaid Itaalia ja Jaapanit ühendavale fusioonköögile.

Top Chef'i finalist Clotaire Poirier saabub Pariisi restoranidesse Bambino ja Gaya

Lõpuks ometi saame maitsta Top Chef'i viimase hooaja finalisti Clotaire Poirier' kööki, kes rõõmustas meid oma silmarõõmuga. Selle mitmekülgselt andeka koka loomingulist kööki saab näha restoranis Bambino ja hiljem Gaya.

Armande, võluv restoran-kondiitri-kondiitritöökoda, kus kõik on kodune Montmartre'i linnas.

Armande'ile tuleb tee välja teenida. Selle toitlustusrestorani avastamiseks, mis on ühtlasi ka väike kondiitritöökoda, tuleb ronida Butte Montmartre'i tippu, kuid see on seda vaeva väärt.

Trâm 130, peakokk Priscilla Trâm'i põnev esimene laud

Lõpuks ometi! Peakokk Priscilla Trâm avas Rue Saint-Mauril Trâm 130. Kauaoodatud restoran. Milline on siis otsus?

La Baignoire, Sentier'i kõige paremini hoitud bistronoomiline saladus

Sentier'i kuja taha diskreetselt ära peidetud La Baignoire on bistronoomiline restoran, mis väärib tähelepanu ja kiitust.

Riv'K, levantiinidest inspireeritud võileivad Bonjour Bichat'i toidupoes

Restoran Riv'K, mis asub nüüd Bonjour Bichat'i toitlustuskohas, pakub suurejoonelisi levadiinist inspireeritud võileibu, mis on valmistatud prantsuse röstsaiast, nii magusas kui ka soolases versioonis!

Maison Bretonne, autentne bretooni crêperie Saint-Paul'is

Tõelise bretooni galette'i jaoks, mis on valmistatud mahepõllumajanduslikest toodetest, pöörduge Saint-Paul'is asuvasse Maison Bretonne'i.

Moom Mam, šikk Tai bistronomia Pariisis

Moom Mam on üks parimatest Tai restoranidest Pariisis. Moom Mam asub elavas Grands Magasins'i linnaosas, 9. arrondissementi Théâtre Mogador'i lähedal ja pakub moodsat keskkonda ja autentset tai kööki koos 100% tai meeskonnaga.

Blossom, peakokk Anaïs Foray rahulik aed-restoran Sofitel Paris Le Faubourg hotellis.

Võluv roheline ümbrus otse Pariisi südames ja naturaalne, kohalik menüü, mille on korraldanud peakokk Anaïs Foray - siin olete Sofitel Paris Le Faubourg hotelli restoranis Blossom. Restoranile on äsja omistatud Ecotable'i märgis!

Iné ja tema õrnad jaapani bentod Strasbourg Saint-Denis's

Jaapanis sündinud Sarah Ueta avas Strasbourg Saint-Denis' lähedal oma väikese jaapani söögikoha, kus ta pakub 3 delikaatset bento versiooni.

Oma - All Day Food, nagu brunch mis tahes kellaaegadel

Oma - All Day Food'is on see kõik nimes: võimalus süüa magusaid ja soolaseid hõrgutisi igal kellaajal!

Väga prantsuse oad, kohvik, toidupood ja ingliskeelne restoran Batignolles'is

Very French Beans on kohvipood, toidupood ja inglise restoran ühes, tõeliselt briti deli, mis toob Batignolles'ile pirukaid, vorstirulle ja küpsiseid.

Amâlia, kaks itaalia kokka vapustava gurmeerestorani roolis

Itaalia kokad Cécilia Spurio ja Eugenio Anfuso on avanud Amâlia, gurmeerestorani, mis lööb silma. Üks meie aasta lemmikuid.

Etsi - Le Bistro, kreeka-pariisilik tavern, mida tuleb avastada Pariisi 18. linnaosas.

Etsi - Le Bistro on esimene kahest restoranist, mida juhib prantsuse-kreeka kokk Mikaëla Liaroutsos. Vaid mõne minuti kaugusel Montmartre'i kalmistust asuv Etsi viib teid söögi ajal Kreekasse.

Nepita, hotelli Florida vahemereline restoran, mille menüü on kujundanud Amandine Chaignot.

Peakokk Amandine Chaignot vastutab hotelli Florida restoranis Nepita Vahemere piirkonna menüü eest.

Datil, peakokk Manon Fleury gurmee-taimetoidurestoran

Peakokk Manon Fleury tegi lõpuks ometi sammu ja avas Pariisis oma esimese restorani Datil. Kogu toidumaailm ootas kannatamatult tema saabumist, ja see õnnestus tal suurepäraselt, sest ta avas köögi, mida iseloomustab naturaalsus, hooajalisus ja inimlikkus ning mis on väga delikaatne.

Kapara, Balagani taassünd koos peakokk Zohar Sassoniga

Balagan on surnud, elagu Kapara! Menüü on muutunud, kuid saal ja selle räuskav atmosfäär on jäänud samaks. Ja värvilised taldrikud, päikesepaistelised toidud, mille on kujundanud Assaf Granit ja mille on valmistanud peakokk Zohar Sasson.