Pärast aastaid Butte Montmartre'is asunudBonjour Bichat 'i toiduplatsil asuv Riv'K 'i uus ettevõtmine pakub tänavatoiduvariantelevanti köögist . Köögis jätkab peakokk Rebecca Rohmer, kes on töötanud koos Christian Constant'i ja Cyril Lignac'iga, oma juurtest ja mälestustest lähtuvate retseptide loomist.
Enne kui avastate Riv'K'i unustamatut Prantsuse röstsaia , mis on aastaid teinud ettevõtte maine magusahammaste seas tuntuks, tutvuge soolase poolega!Riv'K pakub nüüd 4 Prantsuse röstsaia stiilis võileiva retsepti, nagu fricassé Prantsuse röstsaia versioon (13,20 eurot), mis on vürtsikalt kaetud vürtsika chakchouka, tuunikala kõhu, pehme keedumuna, oliivide, suhkrustatud Beldi sidrunite ja harissaga, et asi oleks vürtsikas. Maitset täis võileib.
Samuti võite proovida suitsutatud veiseliha (16 eurot), mis sisaldab suitsutatud veiseliha rinnatükki, kurgisalatit ja gribiche'i majoneesi; köögivilja (11,50 eurot), mis sisaldab grillitud baklažaani, tahinit, hummust, kapsasalatit, kurki ja zhoug'i; ja lõhe (13,20 eurot), mis sisaldab avokaado, beldi sidrunilabnet, suitsulõhet ja pehme keedetud muna.
Loomulikult, nagu me juba mainisime, ei saa Riv'K ist lahkuda ilma peakoka kuulsa prantsuse röstsaia proovimata, mis on siin saadaval frutti versioonis (11,95 eurot) koos karamelliseeritud või ja hooajalise puuviljakompotiga; must versioon (11,95€) omatehtud musta seesamipirukaga; pistaatsiapirukaga (11,95€) apelsinilillede, pistaatsiapähklikreemi ja apelsinikoorega; ja pralineeritud versioon (11,95€) pralineeritud, halva ja seesamipirukaga.
Riv'K on endiselt üks parimaid söögikohti Pariisis. Kui eelmine restoran oli koduks teatud Jean-Pierre Jeunet'le, Amélie Poulain'i "Fabulous Destiny " lavastajale, siis pole kahtlustki, et Riv'K 2. 0 oma tänavatoidu aktsentidega meelitab rohkem kui ühe inimese!