Ici Vietnam 2024, Vietnami toiduturg ja raamatufestival, ootab teid Pariisi 5. arrondissementis

15. juunil 2024 toimub Pariisi 5. linnaosas asuvas Place Monge'i platsil neljas Ici Vietnam festival. See üritus, mida ei tohi vahele jätta, pakub täielikku sukeldumist Vietnami kulinaarsesse ja kirjanduslikusse rikkusse. Kell 12.00 kuni 21.00 muutub Pariisi väljak tohutu suureks Vietnami toiduturuks, kus on ümarlauad ja töötoad, et veeta päev täis maitseid ja kohtumisi.

Vietnami gastronoomia festival

Sel aastal toob Vietnami toiduturg kokku pealinna parimad Vietnami kokad, kes pakuvad erinevaid traditsioonilisi retsepte ja uusi kulinaarseid loomingut. Esindatud stendide hulgas:

• An Viêt: majaspetsialistid nagu nems ja bo bun.
• Bà Ba: poolkõhnda banh erinevate täidistega.
• Hanoi Corner: 100% kodused tapas ja eelroog.
• Caphette: Vietnami erikohv ja Vietnamist inspireeritud toidud.
• Big Boss: traditsiooniline vietnami restoran.
• Banoi: kevadrullid.
• Beng Beng: Bánh xéo, väikesed kuldsed pannkoogid.
• Cô Tuyêt: Cha Ca, kurkumas ja tilliga marineeritud kala.
• Cuisine de Mai: Banh cuon ja värsked salatid.
• Emi-Lee: Bò bún ja kohandatav phở.
• Kem Glaces: külmutatud magustoidud vietnami maitsetega.
• Kin Epicerie: Käsitsi valmistatud tooted vietnami köögi jaoks.
• Hanoi Corner: Vietnami kohv ja omatehtud banh mi.
• La Tropicale Glacier: Kodused jäätised eksootiliste maitsetega.
• Little Vietnam: traditsioonilised vietnami pereroogad.
• Marou: Vietnamis toodetud õiglase kaubanduse šokolaad.
• Quang: koduste lisanditega jäätisdesserdid.
• Ngoc Xuyen Paris: Bánh cuốn ja grillitud liha.
• Pho Co: Põhja-Vietnami eripärad.
• TJ Asian Fusion: mulli tee ja mullivahvlid.
• Sobica: Vietnami esmaklassilised teed.
• Thanh Binh Jeune: Vietnami toidupood mahepõllumajanduslike toodetega.
• Vi Hanoi: elujõulised Hanoi toidud.
• S69 Franco-Viet: baar ja vietnami köök koos originaalsete kokteilidega.

• Loe ka
• Aasia tänavatoidufestival Grande Pagode de Vincennes'is naaseb 2024. aasta sügishooajaks
• Vietnami restoranid Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas, meie parimad aadressid
• Eelseisev nädal 23.-29. detsember 2024 Pariisis: Väljasõit tasuta või vähendatud hinnaga

Kirjanduse ja loovuse austamine

Samal ajal tutvustab raamatuturg kaasaegse Vietnami kirjanduse mitmekesisust 250 nimetuse ja 17 külalisega. Kirjanduspäeva ilmestavad ümarlauad, arutelud, intervjuud ja signeerimised. Tähtsündmused on järgmised:

• 
  Ümarlaud: sihtkoht Indohiina, viimane lahing (13.00-14.00) Arutelu koloniseerimise ja selle tagajärgede üle koos Doan Bui, Lily Bossert'i ja Alix Douart'iga.
  
  
• 
  Arutelu: Et si l'écriture était une reprise de pouvoir? (16.00-17.00) Noorte autorite, nagu Lou Eve, Line Papin, Emilie Tôn ja Sophie Hieu hääled.
  
  
• 
  Tous à table, le goût de la transmission (19.00-20.30) Arutelud kulinaarsest ülekandest koos Nathalie Nguyên'i, Grâce Ly ja Han Huynh'ga.

Loovusruumis astuvad üles ka sellised kunstnikud nagu La Maison Panda traditsiooniliste miniatuuridega, Matcha Shiro ornamentaalsete tätoveeringutega, XM Tran linolõikedega ja Linda Mai Phung siidiskooridega.

Ärge jätke kasutamata seda ainulaadset võimalust tähistada Vietnami kultuuri selle maitsete ja sõnade kaudu. Tulge 15. juunil Place Monge 'ile, et nautida gurmee- ja rikastavat reisi Vietnami südamesse.