Fitzgerald: runsas, aurinkoinen brunssi Pariisin 7. kaupunginosassa.

Ruokaharrastajilla on joka viikonloppu hyvin toimiva rituaali, jota on vaikea rikkoa: herkullisen brunssin nauttiminen. Nyt kun lämpimät säät ovat palanneet, haluamme esitellä sinulle Fitzgeraldin aurinkoisen, erittäin antoisan brunssin.

Fitzgerald sijaitsee vasemmanpuoleisella rannalla tyylikkäässä 7. kaupunginosassa, ja se on Fitz Groupin hieno gourmet-osoite. Fitz Group omistaa myös Vesperin, joka sijaitsee lähellä, ja Abstinencen 15. kaupunginosassa .

Tänä keväänä Fitzgerald esittelee uuden brunssitarjonnan, joka on yhtä houkutteleva kuin herkullinenkin. Pienemmän ruokahalun omaavat tyytyvät à la carte -ehdotuksiin, mutta isomman ruokahalun omaavat eivät voi vastustaa brunssikaavaa, joka sisältää kuuman juoman, tuoremehun tai detox-mehun, leipäviipaleet hillolla, hunajalla ja voilla, croissantteja, jonka jälkeen seuraa suolainen ruokalaji ja makeannälkäinen jälkiruoka.

Kuumien juomien osalta valitsemme klassisen cappuccinon, jota siemaillaan cocktail-lasista herkullisella kermavaahdolla, jonka päällä on muutama kahvipapu. Kylmien juomien osalta keltainen detox-mehu (ananasta ja inkivääriä) miellyttää meitä, mutta valitsemme erittäin virkistävän jääteen (rooibos-uute ja jasmiinivihreä tee) ja erinomaisen yrttisen vihreän detox-mehun, joka on valmistettu Granny Smith -omenasta, limestä ja persiljasta.

Vielä lämpiminä tarjoiltujen croissanttien ja Thierry Bretonin leivän nauttimisen jälkeen maistelu jatkuu suolaisella ruokalajilla. Brunssivalikoimassa on kaikkiaan neljä ruokalajia, mukaan lukien kuuluisa croque-madame comté-juustolla sekä litteitä leipiä miso-munakoisokaviaarilla, halloumia vaahterasiirapilla ja granaattiomenalla. Makuhermojamme houkuttelee ja viettelee kuitenkin lopulta pienessä casolette-astiassa tarjoiltu munapata vihreän parsan ja colonnata-pekonin kera, jota seuraa avokadon ja seesaminsiementen kera tarjoiltu runsas lohen tataki-pala.

• Lue myös
• Top Eksoottiset brunssit Pariisissa: Tutustu epätavallisiin makuihin ja matkusta ympäri maailmaa
• Pariisin ja Ile-de-Francen parhaat epätavalliset brunssit, joihin kannattaa tutustua omaperäisiä kokemuksia varten.
• Perheen brunssit Pariisissa

Jos vatsamme ovat jo täynnä, emme voi vastustaa jälkiruokien kutsua: herkullinen ja lohdullinen brioche perdue suolavoi-karamellilla ja vaniljajäätelöllä toisella puolella ja pannukakun sitruunamarenkiversio toisella puolella. Olemme rakastuneet tähän makeaan vaihtoehtoon, joka on sekä omaperäinen että herkullinen!

Fitzgerald 'sin runsas ja kattava brunssikaava ilahduttaa päättämättömiä herkkusuita, jotka aina epäröivät suolaisen tai makean ruoan ja kuuman tai kylmän juoman välillä. Tyylikkään ja eksoottisen bistro-tyylin mukaisesti tällä brunssilla käytetään myös kausittaisia ja paikallisia tuotteita. Nuoremmille ruokailijoille Fitzgerald tarjoaa 25 euron hintaisen "Brunch des Bambinos " -brunssin, joka varmasti miellyttää pienimpiä ja heidän vanhempiaan!

Olipa kyseessä perhe, ystävät tai pari, Fitzgerald ilahduttaa varmasti monia herkkusuita, jotka rakastavat runsasta ja aurinkoista brunssia !