Le Fitzgerald on yksi Pariisin puhutuimmista ravintoloista, ja hyvästä syystä: tämä ravintola on valloittanut pariisilaisten herkkusuiden makuhermot hienostuneella, kausittaisella keittiöllään ja lämpimällä ilmapiirillään. Jos haluat tutustua tähän rakastettuun paikkaan itse, suuntaamme Left Bankille, pääkaupungin 7. arrondissementtiin. Lähellä Eiffel-tornia, osoitteessa 45, boulevard de la Tour Maubourg, on ravintola, jonka tunnelma on nuorekas ja trendikäs ja jossa vallitsee tyylikäs pariisilaisuus.
Tässä olet siis Fitzgeraldissa, keittiömestari Pierre-Thomas Clémentin gourmet-kohteessa. Tämä todellinen nero lieden takana on asettanut tavoitteekseen keittiön, joka kunnioittaa luonnollisia makuja ja pitää kunnia-asiana tuotteiden kausiluonteisuutta. Siksi ruokalista vaihtuu viikoittain, mikä ilahduttaa herkkusuita, jotka voivat tulla aina uudestaan ja uudestaan löytääkseen, mitä uutta tässä sivuravintolassa on tarjolla!
Ruokalistalta löydät suussa sulavia tapaksia kaikkien nautittavaksi. Zaatar-hummus, guacamole tortillojen kanssa, hummerirulla, kermainen burrata, gouda, tarama ja tryffelillä maustettu croque-monsieur löytävät varmasti tiensä pöytäänne. Mutta mennäänpä nyt asian ytimeen: alkuruoka-annos- jälkiruokayhdistelmään.
Vierailumme aikana ihastuimme wagyu beef tatakiin, joka tarjoillaan mega-kermamunakoisokaviaarin päällä, joka on taivaallinen yhdistelmä. Toinen suosikki oli katkarapuravioli, jonka tuoreus teki meihin suuren vaikutuksen.
Luvattu makujen tasapaino toteutui myös ruokalajeissa, kun argentiinalainen entrecote-pihvi sai seurakseen sulavia omenoita. Se on runsas annos, mutta niin hyvä, ettemme saa siitä tarpeeksemme. Tämän hienon makuelämyksen päätteeksi Fontainebleau oli ihanteellinen vaihtoehto.
Jos kuitenkin haluat ottaa kaiken irti tästä gourmet-osoitteesta, suosittelemme, että valitset alkuruoka- tai välipalavalikoiman viinipullon tai kylmien juomien kera. Se on täydellinen tapa tutustua kaikkeen, mitä Pierre-Thomas Clémentin keittiöllä on tarjota!
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 19. toukokuu 2021
Paikka
Fitzgerald
54 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Pääsy
La Tour Maubourgin metroasema (linja 8)
Virallinen sivusto
www.fitzgerald.paris
