Eric Kayser avaa uuden leipomon ja teehuoneen vilkkaalle Bourse-alueelle.
Jokaisella paikalla on oma persoonallisuutensa. Tässä paikassa olemme antaneet tilaa hieman omituisuudelle, kun tuotteiden esittelyyn tarkoitetut puhtaat linjat ja nahkanojatuoleja ja vintage-pöytiä sisältävät huonekalut, jotka eivät sovi yhteen, muodostavat ihanan kontrastin, joka antaa mukavan retrotunnelman!
Leipomossa leivät valmistetaan päivittäin paikan päällä leipomossa. Kuten kaikilla muillakin leipomoilla, myös tällä leipomolla on omat leipänsä: Les pains du Palais (viittaus vastapäätä sijaitsevaan Palais Brongniart'iin). Nämä leivät on valmistettu vehnäjauhoista, nestemäisestä hapantaikinasta, gaude-juustosta ja Guéranden suolasta.
Niitä on 3 erilaista:
Leivonnaispuolella on perinteisiä brownieita, keksejä, briocheita, torttuja... Mutta Place de la Bourse -aukiolla näyttelyn tähti ovat rahoittajat! Niitä on tavallisia, pistaasipähkinä- tai suklaakakkuja.
Teehuoneessa voit syödä mihin aikaan päivästä tahansa. Istumapaikkoja on peräti 40, ja niistä on suora näkymä Bourse-markkinapaikalle.
Aamiaisvaihtoehdot
Lounaskaavat
Lyhyesti sanottuna, tässä on uusi tila, joka tyydyttää kauppiaiden, pariisilaisten ja muiden läpikulkumatkalla olevien matkailijoiden nälänhädän!
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 21. marraskuu 2024
Paikka
Boulangerie Eric Kayser Bourse
5 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Pääsy
M° Bourse
Hinnat
Petit déjeuner viennois : €8
Formule classique : €8.7
Formule plat chaud : €12.3