Boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

Eric Kayser avaa uuden leipomon ja teehuoneen vilkkaalle Bourse-alueelle.

Jokaisella paikalla on oma persoonallisuutensa. Tässä paikassa olemme antaneet tilaa hieman omituisuudelle, kun tuotteiden esittelyyn tarkoitetut puhtaat linjat ja nahkanojatuoleja ja vintage-pöytiä sisältävät huonekalut, jotka eivät sovi yhteen, muodostavat ihanan kontrastin, joka antaa mukavan retrotunnelman!

Leipomossa leivät valmistetaan päivittäin paikan päällä leipomossa. Kuten kaikilla muillakin leipomoilla, myös tällä leipomolla on omat leipänsä: Les pains du Palais (viittaus vastapäätä sijaitsevaan Palais Brongniart'iin). Nämä leivät on valmistettu vehnäjauhoista, nestemäisestä hapantaikinasta, gaude-juustosta ja Guéranden suolasta.
Niitä on 3 erilaista:

• Luonto
• Kalamata oliivit
• Viikunapähkinät

Leivonnaispuolella on perinteisiä brownieita, keksejä, briocheita, torttuja... Mutta Place de la Bourse -aukiolla näyttelyn tähti ovat rahoittajat! Niitä on tavallisia, pistaasipähkinä- tai suklaakakkuja.

• Lue myös
• Tuleva viikko 23.-29. joulukuuta 2024 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Mitä tehdä Pariisissa joulukuussa 2024? Tutustu tämän kuukauden tapahtumiin Île-de-France'ssa
• Missä voit viettää uudenvuodenaattoa 2025 Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella tiistaina 31. joulukuuta 2024?

Teehuoneessa voit syödä mihin aikaan päivästä tahansa. Istumapaikkoja on peräti 40, ja niistä on suora näkymä Bourse-markkinapaikalle.

Aamiaisvaihtoehdot

• 
  Wieniläinen aamiainen: 8 euroa Valikoima kuumaa juomaa + tuoremehu 25 cl + valikoima wieniläisiä leivonnaisia.
• 
  Pariisilainen aamiainen: 8,5 euroa Valikoima kuumaa juomaa + 25 cl tuoremehua + hapanleipää, voita ja hilloa paahtoleivän päällä.

Lounaskaavat

• 
  Klassinen kaava: 8,7 euroa Voileipä tai suolainen enintään 5 euroa + juoma (enintään 3 euroa) + jälkiruoka (enintään 3,50 euroa).
• 
  Gourmet-menu: 10, 20 euroa Salaatti tai suolainen enintään 7,5 euroa + juoma (enintään 3 euroa) + jälkiruoka (enintään 3,50 euroa).
• 
  Lämminruokamenu: 12, 30 euroa Pikkuruoka tai suolainen ruokalaji yli 7,50 euroa + juoma (enintään 3 euroa) + jälkiruoka (enintään 3,50 euroa).

Lyhyesti sanottuna, tässä on uusi tila, joka tyydyttää kauppiaiden, pariisilaisten ja muiden läpikulkumatkalla olevien matkailijoiden nälänhädän!