Lamarck-Caulaincourtin kaupunginosassa avattiin muutama kuukausi sitten ainutlaatuinen baari, jonka tavoitteena on tuoda alkuperäiset cocktailit kaikkien ulottuville alueella, jossa cocktailbaareja on vähän. Kun astut Candidin ovesta sisään, siirryt ajassa taaksepäin, sillä sen ainutlaatuinen sisustus on saanut vaikutteita avaruusajasta ja on hyvin pop-vaikutteinen, ja siinä on huomiota herättäviä oransseja värejä.
Tila ei ole kovin suuri, mutta voit istua tiskillä hypnoottisten laavalamppujen edessä ja kuulla Dominikin asiantuntevia neuvoja, tai intiimimmässä huoneessa, joka on täynnä peilejä, jotka antavat vaikutelman, että aika-avaruus muuttuu!
Tämä retro-futuristinen paikka, jossa on kuusikymmentäluvun tunnelma, tarjoaa menun, jonka on taitavasti suunnitellut entinen insinööri, jonka tunnuslause on saavutettavuus, ja cocktaileja, jotka ovat kaukana niiden baarien elitistisyydestä, jotka on varattu vihityille. Sinun ei tarvitse tietää mitään sekoittamisesta valitaksesi juoman, joka sopii sinulle ja josta varmasti pidät, seuraa vain vaistoasi ja ruokalistan merkintöjä: kukkaisia, kirpeitä, mausteisia, makuja on yhtä monta kuin on hahmoja.
Annoimme perustajan opastaa itseämme ja pyysimme maistamaan hedelmäisiä tai makeita cocktaileja, jotta ilta alkaisi herkullisesti. Mick, bestseller ja kuvattu"silkkiseksi, maanläheiseksi ja yrttiseksi", ei välttämättä olisi aluksi kiinnittänyt huomiomme, mutta osoittautui kuitenkin täydelliseksi, sillä se sisälsi mezcalia, vihreää chartreusea, sitrushedelmiä ja ripauksen kanelia ja CBD:tä! Maidolla kirkastettu, erittäin luova nimikkococktail on pehmeä ja raikas, ja siinä on miellyttävä häivähdys katkeruutta.
Ja jos haluat nauttia siitä ilman alkoholia, ruokalistalla on herkullisia mocktaileja, kuten talon mukaan nimetty Candid! Se on valmistettu Martini Florealesta, happamasta omenasta, vaniljasta ja kookosmaidosta, ja se on matka kukkaiseen ja kirpeään maailmaan, joka tuo mieleen lapsuuden makeiset. Nämä cocktailit eivät kuitenkaan välttämättä ole samoja, kun vierailet, sillä ruokalista vaihtuu joka kausi, joten kannattaa piipahtaa säännöllisesti!
Älä jätä väliin tiistai-iltaisin järjestettävää mixology-tuntia, jossa voit oppia monia tekniikoita ja teeskennellä olevasi baarimikko! Se on hyvin harvinaista pääkaupungissa, mutta täällä voit valmistaa oman cocktailisi ilman lisämaksua baaritiskin takana tiimin opastuksella, mikä kuvastaa heidän haluaan tehdä mixologiasta kohtuuhintaista.
Rakastimme tätä hetkeä kuuluisan cocktail-pirtelön kanssa, ennen kuin maistoimme tätä Calvadosin, tanskalaisen brandyn ja ruusuveden sekoitusta, jota ei vielä ole ruokalistalla, mutta joka on aivan taivaallinen, ja sen pieni mousse on tehty rakkaudella.
Hinnat ovat kohtuulliset näin laadukkaille cocktaileille: 9-14 euroa lasilta ja 8 euroa keskiviikkoisin happy hour -aikana. Jos pidit cocktailistasi niin paljon, että uneksit siitä yöllä, voit ostaa pullon kotiin vietäväksi! Ja jotta et juo tyhjään vatsaan, meitä hemmoteltiin muutamalla Superproducteur-tuotemerkin välipalalla, jotka ovat 100-prosenttisesti luonnollisia maatilalta haarukkaan ja joissa on valittavana vihannesrillettejä tai kermavaahtoja - todellista herkkua!
Se on yllättävää ja tervetullutta vaihtelua tämän kaupungin tavallisiin cocktailbaareihin, ja se saa sinut haluamaan tehdä Candidista uuden päämajasi!
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 17. joulukuu 2024
Paikka
Candid
100 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Hinnat
€9 - €14
Virallinen sivusto
candidparis.com
