Les Cuves de Fauve, olutbaari 11. kaupunginosassa.

Oluen ystäville on tarjolla erinomainen paikka Pariisin 11. kaupunginosassa. Tunnetko vuonna 2018 perustetun käsityöläisoluemerkin Fauve? No, Fauven takana oleva tiimi, Cyprien Maisonnier ja Antoine Robic, avaavat Les Cuves de Fauven.

Les Cuves de Fauve on sekä pienpanimo (katso tiskin takana olevia kauniita, vaikuttavia panimotynnyreitä) että olutbaari, joka on saanut inspiraationsa anglosaksisista panimopubeista. Suoraan tuottajalta kuluttajalle!

200m2, teollinen sisustus pop-väreillä, ihana aurinkoinen terassi, jossa on 60 istumapaikkaa, ja pieni huone, Fauve Garden, jossa on enemmän yksityisyyttä.... Tänne astut, kun saavut Les Cuves de Fauveen .

Olutluettelossa on 16 paikan päällä vastavalmistettua olutta sekä pysyviä referenssioluita, lyhytikäisiä oluita ja omaperäisiä yhteistyöoluita. Ja joskus vain 15 olutta, sillä yksi hanoista voi olla omistettu siiderille!
Puolikkaat oluet alkavat 3 eurosta, ja tuopit maksavat jopa 14,50 euroa.

Ja koska hyvän oluen seurana on vielä parempi nauttia muutama suupala, keittiömestari Oscar Verlant (Frenchie, Apicius, La Table du 11) tarjoaa lounasaikaan tuoreita, kausittaisia ruokia ja illalla pieniä lautasia, jotka voi jakaa muiden herkkusuiden kanssa.

• Lue myös
• Tuleva viikko 23.-29. joulukuuta 2024 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Mitä tehdä Pariisissa joulukuussa 2024? Tutustu tämän kuukauden tapahtumiin Île-de-France'ssa
• Uudenvuodenaatto 2024-2025 Pariisissa: juhlat 31. joulukuuta 2024 arrondissementeittain

Aamiaismenu maksaa 16 tai 20 euroa, ja se sisältää brasserie-tyylisiä ruokia, kuten veloutés, oeufs mayo, filet de cabillaud, buger ja crème brûlée.

Illalla tarjolla on hyvin hankittuja leikkeleitä ja juustoja, miso-paahdettuja porkkanoita wasabi-avokadokermalla, grillattua Toulousen makkaraa Meaux'n sinappikastikkeella, suussa sulavaa bataattikonditoria, väistämättömiä kotiranskalaisia oluella maustetun majoneesin kera, seesamikatkarapuja, acras-juustoja ja olutmarinoituja kananugetteja. Kyllä, olutta on täällä kaikkialla, jopa lautasella.

Sunnuntaisin Les Cuves de Fauve tarjoaabrunssin, jossa on tarjolla klassisia ruokalajeja, joihin kuuluu kananmunia (kovaksi keitettyjä, munakokkelia, paistettuja, Benedict) ja Brûlerie de Bellevillen kahvipannukakkuja.

Lyhyesti sanottuna paikka, jossa voit syödä ja juoda hyvin!

Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista. Juo kohtuudella.