Bleu, grilliravintola Montparnassessa - lopullisesti suljettu

Ohella Manon de Sortiraparis · Julkaistu 30. toukokuu 2018 klo 18:39
Lihansyöjille on luvassa herkkua: Boulevard du Montparnasse -bulevardille avataan ranskalainen grilliravintola. Bleussa liha ja kala grillataan ja tarjoillaan kotitekoisten kastikkeiden ja lisukkeiden kera joko sisätiloissa tai terassilla.

Jos ajatus harvinaisesta kylkipihvistä saa sinut kuolaamaan, boulevard du Montparnassella sijaitsevan grilliravintolan avaaminen ilahduttaa sinua. Entisen Hippopotamuksen tiloihin avattu upouusi ravintola nimeltä Bleu on päättänyt antaa edeltäjänsä tavoin lihalle etusijan.

Bleussa liha on peräisin Ranskasta, ja se nautitaan ympäristössä, joka muistuttaa Boulevard du Montparnasse -bulevardin menestystä sotien välisenä aikana. Charolais'n sisäfileepihvi, Limousinin vasikanlihapihvi, Pyreneiden karitsanpaisti, Auvergnen porsaankylki, Morteaun makkara.... Ja niille, jotka haluavat grillattua kalaa, ruokalistalla on myös hummeria ja makrillia Bretagnesta.

Mutta mitä olisi hyvä liha ilman kotitekoista kastiketta ja valikoitua lisuketta? Bleu on ajatellut kaikkea: kastikkeet valmistetaan paikan päällä tuntikausia kestäneen hapattamisen jälkeen. Lisukkeina herkkusuut voivat valita ranskalaisia herneitä, Waldorf-salaattia, provencelaisia tomaatteja, höyrytettyjä papuja ja makean aterian päätteeksi keittiömestarin jälkiruokia.

Bleun lihat ja kalat ovat täydellisesti grillattuja, olipa kyse sitten sisätiloista tai terassista. Lihansyöjien nautinto.

Hyödyllinen tieto

Paikka

119 Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6

Reittisuunnittelija

Varaukset
01 42 79 06 80

Lisää tietoa
Avoinna maanantaista sunnuntaihin, keskipäivästä keskiyöhön.

Kommentit
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi