Uusi Ma Dame -ravintolan ruokalista on saapunut: Lämmittele tänä talvena

Ohella Communiqué Sponsorisé · Julkaistu 31. tammikuu 2025 klo 12:17
Ravintola Ma Dame, salainen osoite 8. arrondissementin sydämessä, toivottaa sinut tervetulleeksi uudella talvivalikoimalla, joka on sekä lohdullinen että hienostunut. Keittiömestari tarjoaa myös kynttilänvalossa vietettävän ystävänpäivän illan Hôtel Marignanin romanttisessa ympäristössä. Varaa pöytäsi nyt ja tutustu Ma dame -ravintolaan!

Koe 14. helmikuuta 2025 kynttiläillallinen ystävänpäivänä ja nauti vuodenajan inspiroimia ruokia. Varaa nyt numerosta 01 71 93 96 67 taisähköpostitse osoitteesta ma.dame@hotelmarignan.fr.

Sinulla on tapaaminen Ma Damen kanssa! Paikka, jossa jokainen ruokalaji lohduttaa sinua ja jokainen hetki on kunnianosoitus taiteelle ja luonnolle.

Keittiössä keittiömestari Makoto Nakada kunnioittaa ranskalaista gastronomiaa. Uusi Ma Dame -menu kutsuu sinut matkalle maan ja meren välille, jossa jokainen ruokalaji on saanut inspiraationsa vuodenajasta ja paljastaa sen makujen eleganssin.

Tutustu puolikypsennettyyn hanhenmaksaruokaan, jonka makeahappoinen karpalohyytelö hivelee, tai nauti kauniista hummeriravioleista, joissa on ricottaa ja tarragonia suolaisessa liemessä. Ruoat valmistetaan huolella, olipa kyseessä sitten alkuruoka, pääruoka tai jälkiruoka, ja ne esitetään tyylikkäästi.

Kun pöydän ympärillä jaetaan kuohuvia hetkiä, joka torstai ehdotetaan viikon ruokalistaa, johon kokki on antanut inspiraationsa. Elegantti ympäristö, huolellisesti valmistetut maut... Ma Dame odottaa sinua ikimuistoiseen kulinaariseen kokemukseen.

Varaa nyt ja anna itsesi lumoutua!

Uusi talvinen ruokalista


Alkuruuat

Kukkakaalikermakeitto €17

Eggs en cocotte, sulavaa purjoa, tryffelikermaa 18 €.

Puolikypsennettyä hanhenmaksaa, sokeroitua kumkvattipähkinää, karpalohyytelöä 28

Hummeriraviolia, ricottaa ja tarragonia liemessä 31 €.

Ruoat

Sienirisotto, parmesaaniemulsio 24 €.

Valkoinen munakas ricottajuustolla ja pinaattisalaatilla 19 €.

Siipikarjanlihaa 26 Pannulla paistettua turskaa thaimaalaisessa liemessä, inkivääriä ja kookosta 34

Ma Damen hampurilainen, jauhettua vasikanlihaa, Beaufort-juustoa, kurkkuja, punasipuliconfit, grillattuja perunoita 28

Naudanlihafileetä, perunamuusia tryffeleillä 38

Linguine hummerilla - keittiömestari Makoto Nakadan erikoisuus 45 €.

Jälkiruoat


Pécan d'Or 15€ Suklaatorttu, suolavoi-karamellia, karamellisoituja pekaanipähkinähiutaleita.


Douceur hivernale 15€ Päärynä- ja kastanjamurskaa, appelsiininkuorta, kanelijäätelöä.


Ma Dame Tatin 15€ Omenaklassikko, joka on valmistettu hellävaraisesti ja perinteisesti.






Profiteroles15€ Vaniljaa, tonkapapua, rapeita suklaakiekkoja, kermaista Inaya-kastiketta (65 % tummaa suklaata)Varaukset numerosta 01 71 93 96 67 tai sähköpostitse osoitteesta ma.dame@hotelmarignan.fr.

Hyödyllinen tieto

Paikka

14 Rue de Marignan
75008 Paris 8

Reittisuunnittelija

Pääsy
Franklin Rossevelt

Virallinen sivusto
restaurant-ma-dame-paris.com

Instagram-sivu
@ma.dame.paris

Kommentit
Tarkenna hakuasi
Uutiset
Sunnuntai
Lauantai
Perjantai