Le Louis Vins, 5. kaupunginosassa sijaitseva erinomainen ravintola, joka ihastutti meitä vieraillessamme, avaa uuden luvun historiassaan keittiömestari Wilfried Romainin kanssa, joka on suurelle yleisölle tuttu osallistumisestaan Top Chef-ruokakilpailuun.
Tulevaa juhlakauden juhlaa varten kokki vetää kaikkensa ja esittelee todella suussa sulavan juhlallisen menunuudenvuodenaattona 2024 osoitteessa . Menussa on poikkeuksellisia ruokalajeja, jotka on hankittu pientuottajilta ja käsityöläisiltä, kuten sukelluksen kampasimpukat ja Saint-Pierre de ligne.
Tämä on viimeinen illallinen ennen kuin bistronominen ravintola sulkeutuu remontin ajaksi tammikuussa 2024, minkä jälkeen se avataan uudelleen LAVA-nimellä, keittiömestari Wilfried Romainin viimeisenä projektina. Tilaisuutta ei kannata jättää väliin!
* * *
Uudenvuodenaatto 2024 Louis Vinsissä
160€/henkilö ja lasillinen samppanjaa .
Metsäsieniä, hasselpähkinämaitoa, comté-juustoa ja säilöttyjä minttukukkia...
Grillattua bonitoa Binchotan, punajuuriconfitin ja lovagen kanssa.
Sukelluskampasimpukoita, teksturoituja maa-artisokkia, mustaa seesamikastiketta
Siimasta pyydettyä Saint-Pierreä, thaimaalaista lientä, mukulakerviliä, paahdettua riisiä
Axurian filee Rossini-tyyliin, säilöttyä purjoa, mustaa tryffeliä
70% perulaista suklaata, vihreää kardemummaa
* * *
Uudenvuodenaatto 2024 ravintolassa Pariisissa, paras valikoima 31. joulukuuta 2023 varten
Mitä tehdä uudenvuodenaattona 2023 Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella? Tutustu valikoimaamme ravintoloita, joissa voit nauttia herkullisesta uudenvuodenaattona 2023 31. joulukuuta. Illallisnäytöksiä, pöytiä, joista on näköala Eiffel-tornille, juhlallisia menuja ja hienoja uusia ravintoloita - on vain sinusta kiinni, löydätkö etsimäsi! [Lue lisää]
Päivämäärät ja aikataulut
Se 31. joulukuu 2023
Paikka
Le Louis Vins - pysyvästi suljettu
9, Rue de la Montagne Sainte Geneviève
75005 Paris 5
Hinnat
€160
Virallinen sivusto
lelouisvins.fr
Uudenvuodenaatto 2024 ravintolassa Pariisissa, paras valikoima 31. joulukuuta 2023 varten
