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Menu "Autour de la Truffe" chez Sense Eat

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Par · Mis à jour le 2 février 2018 à 13h13 · Publié le 18 janvier 2018 à 17h43
Le Sense Eat, petit restaurant italien situé dans la rue Mazarine, en plein Saint-Germain-des-Prés, propose du 18 janvier au 28 février 2018, un menu "Autour de la Truffe" sans viande. Qui a dit que végétarien ne rimait pas avec épicurien ?

Le Sense Eat, restaurant italien végétarien, propose du 18 janvier au 28 février 2018 un menu "Autour de la Truffe".

Cet hiver, le chef Maurizio Carlucci, très bon chef qui travaille les produits de sa Sicile natale dans un restaurant gastronomique végétarien, est allé récupérer des truffes noire, pour des plats végétariens gourmands.

Du coup, à côté des plats de légumes, le chef propose deux plats délicieux à base de truffe noire et revisite la cuisine italienne avec un oeuf mollet bio, onctuosité de topinambour et truffe noire en entrée et un Risotto Vialone Nano « Melotti » au beurre de montagne et truffe noire en plat principal.

Si vous êtes féru de truffe, n'hésitez pas à aller déguster ce menu dans le joli petit restaurant de la rue Mazarine, Sense Eat vous conquerra avec sa cuisine.

Et pour vos invités par n'apprécieraient pas la truffe, les recettes à base de pâtes, fromages et légumes, à l'instar des artichauts cuits à basse température au lait d'amandes / riz venere bio et mousse de betterave blanches au combawa / gnocchi maison de pommes de terre de montagne à l'ail fermenté, sauront leur faire apprécier la cuisine végétarienne (oui, la cuisine italienne est souvent végétarienne sans qu'on ait quelque chose à redire !).

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 18 janvier 2018 au 28 février 2018

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    39 Rue Mazarine
    75006 Paris 6

    Calcul d'itinéraire

    Accès
    M°4 et 10 - Odéon

    Tarifs
    l'entrée et le plat : 50€

    Site officiel
    www.senseeat.fr

    Mots-clés : Truffe, Sense Eat, paris 6, restaurant italien guide, quartier Monnaie, paris
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    Les tables d’exception de la Fashion Week du 20 au 29 janvier
    Les restaurants Fontaine Gaillon, Vesper, Hollywood Savoy et Fitzgerald sont les adresses incontournables de la Fashion Week à Paris. Entre un défilé et un fitting, c’est ici que ceux qui font la Fashion Week se retrouvent.
    Brunch du dimanche chez Ariette au Pullman Paris Centre - Bercy
    Tous les dimanches, le Pullman Paris Centre - Bercy vous convie à brunch gourmand de 12h30 à 15h. Réservez dès maintenant votre brunch de dimanche !
    Les Rupins : un bistrot parisien avec formule entrée - plat -dessert près du Canal Saint-Martin
    Rendez-vous près du Canal Saint-Martin pour découvrir Les Rupins, un bistrot parisien au cœur du 10ème arrondissement avec une carte courte, fraîche, 100 % maison. Découvrez la formule entrée / plat / dessert en semaine au déjeuner et au diner pour un super rapport qualité / prix. Un restaurant à privatiser pour vos événements les plus marquants !
    Octant : un restaurant gastronomique aux saveurs du monde dans le 5ème arrondissement
    Explorez les cinq continents sans quitter Paris : au cœur du 5e arrondissement, à deux pas du Jardin des Plantes, Octant vous embarque pour un voyage gastronomique unique, où cuisines du monde et savoir-faire français se rencontrent avec élégance.
    Yéyé : le nouveau restaurant festif ouvert jusqu'à l'aube
    Au cœur du Bois de Vincennes, Yéyé propose des dîners festifs sur fond de Johnny Hallyday, Claude François et ambiance disco des années 60 à 80.
    Gramme Paris, un bistrot comme on les aime avec menu déjeuner abordable et inventif
    Gramme Paris, sa cuisine faite-maison et bien pensée, sa décoration minimaliste et son menu déjeuner à prix abordable... Un bistrot typique du 11e arrondissement comme on les aime.
    Madie, le restaurant français convivial à découvrir entre Madeleine et Saint-Lazare
    Situé 14 rue de Castellane, Madie est un restaurant français à l’atmosphère conviviale et chaleureuse, où l’on vient aussi bien pour partager un bon repas entre amis que pour profiter d’une cuisine française soignée et généreuse dans un cadre chic et détendu.
    Papillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvert
    Papillote s’installe à Sartrouville (78) dans l’ancien commissariat et transforme la bâtisse centenaire en un bistrot chaleureux et gourmand sous la houlette du chef Daniel Maslac. Au menu ? Des plats de saison, des formules midi abordables et une ambiance cosy toute la journée. L’ouverture est prévue début 2026.
    Soon Grill à Paris, désigné restaurant coréen d'excellence à l'étranger
    La certification "Excellent Korean Restaurant" valorise l’authenticité de la cuisine coréenne à l’international en sélectionnant des restaurants coréens d'excellence à l'étranger, et qui respectent des critères de qualité. C'est une référence incontournable pour les amateurs de gastronomie coréenne à la recherche de saveurs authentiques, traditionnelles et rigoureusement sélectionnées. Parmi ces restaurants coréens d’excellence à l’étranger, découvrez Soon Grill à Paris !
    Noodle Inn : un restaurant immersif de street food chinoise à Opéra Paris
    Découvrez Noodle Inn, un nouveau spot de street food chinoise ouvre à Opéra : Noodle Inn vous plonge dans l’ambiance vibrante du Sichuan avec ses nouilles artisanales et raviolis maison.
    Ter, LE premier bar à œufs Mayo de Paris avec des plats de saison, brunch gourmand le samedi et dimanche
    Ter, on dine du mardi au dimanche et on brunch le samedi et le dimanche. Rendez-vous au premier bar à œufs Mayo de Paris, dans le 11ème arrondissement. Et pendant tout le mois de décembre, c'est raclette à volonté ! Réservez dès maintenant votre le diner du nouvel an chez TER. !
    Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine se dévoile, photos et test
    Le premier Bouillon des Hauts-de-Seine a ouvert ses portes à Asnières-sur-Seine, juste à côté de la gare des Hauts-de-Seine. Cette nouvelle adresse a de quoi ravir les gourmands en quête de plats traditionnels français à prix abordables, qui n'auront plus besoin de traverser tout Paris pour en dénicher un. On a testé et on vous dit tout.
    Les tables d’exception de la Fashion Week du 20 au 29 janvier
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