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Menu "Autour de la Truffe" chez Sense Eat

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Par · Publié le 2 février 2018 à 13h13
Le Sense Eat, petit restaurant italien situé dans la rue Mazarine, en plein Saint-Germain-des-Prés, propose du 18 janvier au 28 février 2018, un menu "Autour de la Truffe" sans viande. Qui a dit que végétarien ne rimait pas avec épicurien ?

Le Sense Eat, restaurant italien végétarien, propose du 18 janvier au 28 février 2018 un menu "Autour de la Truffe".

Cet hiver, le chef Maurizio Carlucci, très bon chef qui travaille les produits de sa Sicile natale dans un restaurant gastronomique végétarien, est allé récupérer des truffes noire, pour des plats végétariens gourmands.

Du coup, à côté des plats de légumes, le chef propose deux plats délicieux à base de truffe noire et revisite la cuisine italienne avec un oeuf mollet bio, onctuosité de topinambour et truffe noire en entrée et un Risotto Vialone Nano « Melotti » au beurre de montagne et truffe noire en plat principal.

Si vous êtes féru de truffe, n'hésitez pas à aller déguster ce menu dans le joli petit restaurant de la rue Mazarine, Sense Eat vous conquerra avec sa cuisine.

Et pour vos invités par n'apprécieraient pas la truffe, les recettes à base de pâtes, fromages et légumes, à l'instar des artichauts cuits à basse température au lait d'amandes / riz venere bio et mousse de betterave blanches au combawa / gnocchi maison de pommes de terre de montagne à l'ail fermenté, sauront leur faire apprécier la cuisine végétarienne (oui, la cuisine italienne est souvent végétarienne sans qu'on ait quelque chose à redire !).

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 18 janvier 2018 au 28 février 2018

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    39 Rue Mazarine
    75006 Paris 6

    Calcul d'itinéraire

    Accès
    M°4 et 10 - Odéon

    Tarifs
    l'entrée et le plat : 50€

    Site officiel
    www.senseeat.fr

    Mots-clés : Truffe, Sense Eat, paris 6, restaurant italien guide, quartier Monnaie, paris
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    Pho Bom, le restaurant vietnamien incontournable du 13e arrondissement de Paris
    Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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    Au cœur même du château de Fontainebleau, dans la bâtisse historique, se niche le restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", exploité par Monument Café. En format buffet la semaine et en brunch à volonté le dimanche et les jours fériés, on aime s'y poser avec vue sur L’étang aux Carpes et son pavillon.
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    Adma, c’est le nouveau restaurant bistronomique qui a ouvert ses portes début février 2024 à Fontainebleau, au cœur de la Seine-et-Marne. Situé au 23 rue de France, à deux pas du célèbre château, ce lieu chaleureux propose une cuisine française inspirée du bassin méditerranéen. Derrière ce projet, Quentin Hubert et Enguerrand Lecocq, deux passionnés qui allient savoir-faire culinaire et gestion rigoureuse, insufflent à Adma un esprit convivial, presque familial, où l’on se sent "comme chez soi".
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    Inalis, c'est le nouveau néo-bistrot fraîchement ouvert à Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), qui nous offre une cuisine française twistée aux saveurs du monde. Aux commandes, Dereck et Louis, deux passionnés de gastronomie, vous invitent à découvrir une adresse conviviale, située au cœur du centre-ville, à deux pas du Château de Fontainebleau.
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    Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
    Le restaurant et brunch à volonté du Château de Fontainebleau
    Au cœur même du château de Fontainebleau, dans la bâtisse historique, se niche le restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", exploité par Monument Café. En format buffet la semaine et en brunch à volonté le dimanche et les jours fériés, on aime s'y poser avec vue sur L’étang aux Carpes et son pavillon.
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    C'est la pépite à découvrir. Maison Avoise, c'est ce restaurant gastronomique à l'esprit décontractée et à la cuisine de haute volée imaginé par Alexis Voisenet et son équipe du côté de Issy-les-Moulineaux. Spoiler Alert : l'adresse vaut largement le détour.
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    Adma, c’est le nouveau restaurant bistronomique qui a ouvert ses portes début février 2024 à Fontainebleau, au cœur de la Seine-et-Marne. Situé au 23 rue de France, à deux pas du célèbre château, ce lieu chaleureux propose une cuisine française inspirée du bassin méditerranéen. Derrière ce projet, Quentin Hubert et Enguerrand Lecocq, deux passionnés qui allient savoir-faire culinaire et gestion rigoureuse, insufflent à Adma un esprit convivial, presque familial, où l’on se sent "comme chez soi".
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    Inalis, c'est le nouveau néo-bistrot fraîchement ouvert à Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), qui nous offre une cuisine française twistée aux saveurs du monde. Aux commandes, Dereck et Louis, deux passionnés de gastronomie, vous invitent à découvrir une adresse conviviale, située au cœur du centre-ville, à deux pas du Château de Fontainebleau.
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    GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco, est l'endroit parfait pour se lover dans un décor historique en savourant le meilleur de la cuisine bourgeoise.
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    L'Auberge des 3 hameaux, le restaurant convivial et authentique de Choisel dans les Yvelines
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