"J'ai envie de donner aux gens ce que j'aime, et surtout, de la qualité", explique Farid, Audonien (le gentilé de Saint-Ouen, ndlr) de naissance, qui a ouvert Chez Miam, sa cantine conviviale, en 2018. Au départ, la carte faisait la part belle aux crêpes, avant d'y ajouter ses burgers fait-maison. Devant le succès de ces derniers, Chez Miam a changé sa carte pour proposer des burgers quasi exclusivement, le tout, à des prix défiant toute concurrence.
Au choix, Farid propose de nombreuses recettes : le bestseller bacon cheddar et sauce barbecue, indémodable, la recette plus healthy à l'avocat et escalope de poulet, le burger aux champignons poêlés, le veggie, l'italien... Avec la possibilité, pour chaque recette, de changer la viande de votre burger : au choix, steak haché, poulet frit, escalope de pané ou veggie (1 € de supplément). Ici, l'ensemble de la carte est faite maison, des sauces aux frites en passant par les boissons, les desserts ou les burgers, tous certifiés hallal. Côté boissons, ou vous conseille le jus d'hibiscus (aussi connu sous le nom de bissap) ou la limonade artisanale. En dehors des burgers, vous trouverez également à la carte des hot-dog, fish&chips, chorba (soupe orientale) et d'autres spécialités de la maison qui ont perduré. S'il vous reste un peu de place, on vous conseille également les desserts, avec des tiramisu et autres mousse au chocolat gourmandes.
Le midi, comptez 9.90 € pour la formule déjeuner (burger + frites + boisson) ou entre 6.50 et 8.50 € pour un burger seul et entre 11 et 12 € (environ) pour la formule du soir. Côté accompagnements, vous pouvez, au choix, opter pour des frites ou de la salade. Accueil chaleureux, petits pris et cuisine faite maison : si vous habitez Saint-Ouen ou y passez, on vous conseille vivement cette adresse très sympa !
Lieu
Chez Miam burger
63 Avenue Gabriel Péri
93400 Saint Ouen
Tarifs
Burger seul : 6,5€ - 8,5€
Formule (plat + frites + boisson) : 9,9€ - 12€
Site officiel
www.chezmiam.fr
