Les beaux jours arrivent lentement, mais sûrement et le Café Pouchkine est bien décidé à les aider à pointer le bout de leur nez ! Pour célébrer le printemps, le célèbre café à la cuisine aristocratique russe dévoile quatre créations sucrées qui raviront tous les palais.
Bien évidemment, les fruits d'été sont à l'honneur : framboise, fraise, citron ou encore coquelicot, douceur et acidité sont mariées pour un résultat tout printanier. Vendues à partir du 24 avril, ces pâtisseries sont par contre en édition limitée ! En effet, elles ne sont disponibles que quelques mois...
Découvrez ci-dessous les créations du Café Pouchkine :
Tarte Soleil framboise coco
Emblématique du Café Pouchkine, la « tarte soleil » se décline chaque saison en différents parfums ! Pour cette édition printanière, la tarte repose sur un streuzel coco et renferme un cœur de framboise sous un crémeux coco. En corolle, de généreuses framboises fraîches viennent apporter une jolie touche colorée.
En vente du 24 avril au 24 septembre 2018
Prix : 7,20 €
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Dessert Vesna
En russe, vesna signifie « printemps » ! Léger, fruité, c’est un vrai dessert de saison qui porte bien son nom. Posé sur un sablé, il renferme un biscuit moelleux et une bavaroise pamplemousse, surmonté de fraises fraîches et pamplemousse confit.
En vente du 24 avril au 25 juin 2018
Prix : 7 €
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Matriochka bergamote coquelicot fraise
Telle une poupée russe, la Matriochka printanière renferme de nombreux trésors en son sein ! Posée sur un sablé breton, cette poupée pâtissière se compose d'une compotée et d'un crémeux à la fraise ainsi que d'une meringue bergamote. Touche finale : la belle silhouette de la Matriochka est recouverte d’une gelée coquelicot.
En vente du 24 avril au 24 septembre
Prix : 7 €
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Entremet Camellia
Idée cadeau pour les mamans gourmandes !
Cet entremet imaginé pour la Fête des Mères associe douceur et fraicheur acidulée autour de la cerise et du citron, dans un magnifique écrin floral. Posé sur un sablé viennois, l'entremet renferme un biscuit citron, une mousse et un confit de cerise. Ce Camellia est surplombé de pétales de chocolat blanc et une chantilly citron vert.
En vente du 24 au 27 mai 2018.
Prix : 55 € (pour gâteau de 6-8 personnes)
Alors, allez-vous vous laisser tenter par ces jolies pâtisseries ?
Site officiel
cafe-pouchkine.fr
Plus d'informations
A retrouver à partir du 24 avril dans les café Pouchkine de Paris, 16 place de la Madeleine (75008), 64 boulevard Haussmann (75009) et 14 rue des Petits Carreaux (75002)
