Parce que l'été est la saison idéale pour récolter de bons oeufs bio plein de nutriments, Antoine Westermann a décidé de mettre cet ingrédient à la carte du Coq Rico avec sa Z'Oeufs Party: des œufs de poules des Landes élevées en plein-air, des mouillettes très gourmandes et des coquetiers multicolores signés Le Creuset.
De juillet à septembre, les traditionnelles mouillettes qui accompagnent habituellement nos oeufs coques sont revisitées en trois recettes : à la crème de cœur d’artichauts et fleur de sel, au pesto de coriandre fraîche, ou encore au houmous de haricots coco au citron confit et graines de sésame torréfiées.
Les oeufs sont tous issus de poules élevées avec une nourriture locale et bio, sélectionnées chez le fermier Jérôme Gaudin et le collectif d’éleveurs de la ferme Biogalline à Saint Jean de Thurac. Chacun de ces oeufs est servi dans des coquetiers colorés de l'iconique marque Le Creuset, dont la céramique permet de maintenir l’œuf à température tout le temps de la dégustation.
Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter bon appétit et bonne Z'oeufs Party !
Dates et Horaires
À partir du 25 octobre 2024
Lieu
Le Coq & Fils
98 Rue Lepic
75018 Paris 18
Accès
Lamarck-Caulaincourt (Ligne 12)
Tarifs
l'oeuf coque et ses 3 mouillettes : 9€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
lecoqrico.com
Réservations
www.lafourchette.com
01 42 59 82 89
